(Agraria.pe) La industria del limón en Perú, específicamente de las variedades Tahití y Sutil, se enfrenta a un panorama de contrastes. Por un lado, las exportaciones han crecido significativamente, impulsadas por una creciente demanda internacional; por otro, los desafíos climáticos han complicado la producción en regiones clave como Piura, principal zona productora del país.
Según el CEO de Limones Piuranos, Perú exportó 32.000 toneladas de limón Tahití en 2023, un 30% más que el año anterior. Este crecimiento ha sido especialmente notorio en Europa, donde la demanda de cítricos frescos sigue en aumento. En total, las exportaciones de limones Tahití han pasado de 300 contenedores en 2018 a más de 1.300 en 2023, con ingresos que superaron los US$ 35 millones.
Limones Piuranos, es un grupo pionero en la producción y exportación de cítricos desde 2003, con más de 2.200 hectáreas dedicadas a la producción de limón Tahití, limón Sutil y mangos.
"El limón Tahití se destina mayormente al consumo fresco, con un 80% de la producción orientada al mercado internacional y el resto al mercado interno. En contraste, el limón Sutil, más pequeño y ácido, se utiliza principalmente para la producción de aceites esenciales. Este producto, exportado en tambores de 400 libras, es altamente valorado en las industrias cosmética y farmacéutica”, señala el CEO de Limones Piuranos.
Agrega que el cambio climático ha dejado su huella en los cultivos de Piura. La región, golpeada por fenómenos como El Niño y la ausencia de lluvias, ha experimentado una crisis hídrica que redujo el tamaño de los limones, disminuyendo la proporción destinada al mercado fresco. "La producción caerá más del 50% en esta temporada debido a la falta de agua y la escasez de floración".
Además, la logística representa otro desafío importante. "La alta demanda de contenedores refrigerados durante la temporada de exportación genera un aumento en los costos de transporte. Sin embargo, la apertura del puerto de Chancay podría mejorar las condiciones logísticas en el futuro, optimizando costos y tiempos de envío" explica.
En términos de precios, el limón Tahití fresco oscila entre US$ 1.30 y US$ 1.50 por kilo, mientras que los productos derivados, como el aceite de limón, mantienen precios estables tras las fluctuaciones causadas por la escasez global de años anteriores.
"Nuestros procesos son 100% naturales y reutilizamos los residuos de cáscaras para compostaje. Este enfoque ha sido clave para mantener una ventaja competitiva frente a otros grandes exportadores como México y Brasil", subraya el CEO de Limones Piuranos.
La cosecha del limón Tahití en Perú se divide en dos temporadas principales: de enero a abril para el mercado norteamericano y de agosto a noviembre para Europa. Aunque la campaña actual se presenta complicada, los exportadores peruanos mantienen altas expectativas.
"La empresa proyecta un crecimiento anual del 30% en sus exportaciones. Con 200 hectáreas adicionales de limón Tahití en producción, la empresa busca consolidar su presencia en Europa y expandirse a nuevos mercados. El limón peruano tiene un enorme potencial gracias a su calidad y a que el país está libre del HLB, una plaga que afecta a otros productores", subrayó el CEO.
Fuente: freshplaza.es
