El de la blanca y de color, amarilla y huayro alcanzó su mayor nivel de julio
Por: Guillermo Westreicher H.
Lima, 22 jul (Agraria.pe) El miércoles 21, la papa blanca y la de color llegaron a un máximo diario de S/. 1,35 por kilo. Igualmente en el caso de la variedad huayro, que costó hasta S/. 1,25. Lo mismo sucedió con la papa amarilla el jueves 22, que alcanzó un precio de S/. 1,70.
Los datos sobre ingresos a los centros mayoristas de la capital del MINAG, indican que en el año han entrado alrededor de 288,1 mil TM del tubérculo. Las variedades más representativas fueron: blanca y de color (96,3%) amarilla (3,4%) y huayro (0,1%).
Blanca y de color
De acuerdo a las estadísticas de la consultora inform@cción, los precios de la papa blanca y de color se han incrementado en las últimas semanas. El primer día del mes costaba S/. 0,9 por kilo y ha ido subiendo en lo que va de julio, siendo actualmente su valor promedio de S/. 1,01(blanca) y S/. 1,08 (de color). En lo que va de 2010, la media fue S/. 0,7.
Los registros del MINAG muestran que los principales departamentos de donde procede esta clase de tubérculo son Junín (33,5%) Ayacucho (21,7%) y Huánuco (17,6%).
Amarilla
De acuerdo a Inform@cción, el precio de la papa amarilla a inicios del mes era de S/. 1,18 por kilo, siendo su promedio mensual de S/. 1,24. Según datos del MINAG, el arribo de esta variedad de papa provino de Huánuco (65,3%) Pasco (10,4%) y Apurímac (7,9%).
Huayro
En los primeros días de julio, Inform@cción registró el precio por kilo de esta variedad en un S/. 1. La media, en lo que va del año, es S/. 0,89 y en el mes de julio fue de S/ 1,07.
En lo que va del año, los principales departamentos abastecedores de este tipo de papa son Pasco (28,8%) Huánuco (27%) y Apurímac (5,3%). No obstante, hay un 34,7% de la cantidad que ingresó a la capital cuya procedencia es desconocida.
