(Agraria.pe) Perú es el país con los mejores rendimientos agrícolas del mundo en caña de azúcar, destacó el gerente general de Agroindustrial Paramonga, Percy Muente.
Señaló que según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2018 el rendimiento promedio de caña de azúcar en nuestro país alcanzó las 121.83 toneladas por hectárea, ubicándose primero en el ranking de países con mayores rendimientos.
Le siguen Guatemala con 118.46 t/ha, Senegal 114.89 t/ha, Egipto 111.33 t/ha, Malawi 107.71 t/ha, Zambia 102.54 t/ha, Chad 102.26 t/ha, Burkina Faso 100.59 t/ha, Esuatini 96.70 t/ha, Nicaragua 93.57 t/ha, Portugal 89.29 t/ha, Colombia 88.76 t/ha, El Salvador 88.31 t/ha, Polinesia Francesa 86.96 t/ha, Honduras 83.16 t/ha.
“Es motivo de orgullo para todos los que estamos en la industria que lo hacemos mejor que el resto del mundo. En Perú no solo se hace azúcar, sino que se hace bien”, manifestó.
Vallas en el sector
Percy Muente dijo que, a pesar de este alto rendimiento productivo, Perú no está ubicado entre los mayores productores de azúcar en el mundo debido a diversos factores que hacen que se reduzca su competitividad.
Por ejemplo, mencionó que existen países con políticas internas que mejoran la competitividad de su sector azucarero. En el caso de Colombia, cuentan con un fondo de estabilización de precios del azúcar (FEPA), que al ser un fondo privado no se considera Dumping. “Se Fija un precio de referencia y todo lo que se vende en el mercado colombiano por encima de ese precio va a una bolsa, la cual es utilizada por los ingenios para exportar”.
En la India tiene un subsidio directo y un precio mínimo para los sembradores de caña. En Brasil, el gobierno da un fuerte impulso al uso de etanol de caña de azúcar ya que exigen un porcentaje alto de este biocombustible en la mezcla, incluso hay vehículos que pueden funcionar 100% con etanol de caña.
Otro factor que quita competitividad al sector azucarero peruano es la informalidad: el comercio informal, el contrabando de productos desde Bolivia, así como los problemas legales que existen en algunos ingenios donde la privatización no se terminó de perfeccionar, lo que ha impedido que el sector en su totalidad despegue.
Medidas para dinamizar el sector
El gerente general de Agroindustrial Paramonga dijo que para dinamizar el sector es necesaria la implementación de políticas públicas que permiten igualar las condiciones en el comercio internacional para poder competir de igual a igual.
Mencionó que la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (APAAD) interpuso una demanda en la Comunidad Andina de Naciones (CAN) para eliminar el FEPA colombiano.
Además, dijo que en la denuncia de Guatemala ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre el esquema de franja de precios peruano, una solución sería cambiar el sistema de franja por un arancel fijo.
Ampliar el porcentaje de etanol en la mezcla de gasolina priorizando el etanol proveniente de caña (como lo hace Brasil) y examinando las condiciones de ingreso del etanol de maíz americano (como Colombia acaba de hacer), también son opciones. El etanol de caña es más amigable con el medio ambiente ya que tiene menos emisiones de carbono que el etanol de maíz.
Se debe ampliar las subastas de energía renovable donde los ingenios puedan producir energía utilizando el bagazo como biomasa. Incluir las partidas de azúcar en las negociaciones de TLC para que podamos exportar a países importadores netos con beneficios arancelarios (como Japón, China, Canadá, Chile). Asegurar la fiscalización del Estado, eliminando el contrabando y las prácticas informales que generan competencia desleal interna.
Datos
. En la campaña octubre 2020/ septiembre 2021 la producción mundial de azúcar alcanzaría los 188.000.000 de toneladas, lo que representaría un incremento de 14% frente a las 165.000.000 toneladas producidas en la campaña anterior (2019/2020).
. Los principales países productores de azúcar en la campaña 2020/2021 serían: Brasil con 39.480.000 toneladas (29.925.000 toneladas en la campaña 2019/2020), India con 33.705.000 toneladas (28.900.000 toneladas), Tailandia 12.900.000 toneladas (8.250.000 toneladas), China 10.700.000 toneladas (10.200.000 toneladas), Estados Unidos 8.169.000 toneladas (7.280.000 toneladas), México 6.466.000 toneladas (5.433.000 toneladas), Australia 4.500.000 toneladas (4.285.000 toneladas), Guatemala 2.800.000 toneladas (2.781.000 toneladas), Egipto 2.750.000 toneladas (2.740.000 toneladas), entre otros.
. Perú produce en promedio 10 millones de toneladas anuales de caña (entre 80 mil a 90 mil hectáreas). De este insumo se producen 1.200.000 toneladas de azúcar aproximadamente.
