(Agraria.pe) La producción peruana de chirimoya supera las 27 mil toneladas anuales y se desarrolla en más de 3.800 hectáreas, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
La región Lima concentra más del 50% del volumen nacional, principalmente en la provincia de Huarochirí; así como las zonas productoras de San Mateo de Otao y Callahuanca. También destacan Cajamarca, Apurímac, Piura, Junín, Cusco y Áncash.
Las principales variedades de chirimoya instaladas en nuestro país son “Chiuna 1”, “Chiuna 2”, “Chiuna 3” y selecciones como la “Cumbe”
Resaltó que la chirimoya es un cultivo desarrollado por pequeños productores organizados, siendo fuente generadora de divisas ya que se destina a mercados locales y externos.
Exportación
El Midagri señaló que en el 2025, las exportaciones peruanas de chirimoya en sus diferentes presentaciones, entre ellas pulpa congelada y conservas, superaron los US$ 2.8 millones, cuando en el 2024, los envíos solo habían superado los US$ 400 mil.
La oferta exportable procesada superó las 890 toneladas en el último ciclo anual, con Chile y Estados Unidos, como principales compradores de la pulpa y derivados peruanos, seguidos por mercados europeos especializados.
Día Nacional de la Chirimoya
El segundo viernes de agosto se conmemoró el Día Nacional de la Chirimoya, fecha instaurada mediante la Resolución Ministerial N.° D000248-2026-MIDAGRI, con el propósito de promover el consumo de esta fruta y optimizar su comercialización.
Datos
. La creación del Día Nacional de la Chirimoya fue propuesta por la Asociación de Productores de Chirimoya “Lucumay”, con el propósito de promover el consumo de esta fruta emblemática de la cuenca de Huarochirí como un producto representativo de la agricultura familia.
. La fecha establecida se debe al periodo de mayor producción de la fruta y cuando alcanza sus mejores atributos de calidad organoléptica por su dulzor, textura y tamaño.
