En el 2013 se tenía cultivadas alrededor de 50 hectáreas que arrojaron una producción de 129 toneladas; a la fecha se tienen poco más de 175 hectáreas cultivadas que arrojan una producción de casi 1,100 toneladas.
(Agraria.pe) El cultivo del espárrago en Michoacán (México) ha tenido un crecimiento importante: en el 2013 se tenían cultivadas alrededor de 50 hectáreas que arrojaron una producción de 129 toneladas; a la fecha se tienen poco más de 175 hectáreas cultivadas que arrojan una producción de casi 1,100 toneladas, lo que representa un crecimiento de 800%.
Así lo informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), Francisco Huergo Maurin, quien indicó que la producción del espárrago se uniforma al año y medio aproximadamente después de ser sembrado.
Resaltó que este cultivo en sólo tres años ha colocado a su representada como una de los más exitosas y más demandantes del mercado nacional e internacional y reiteró que del año 2013 al 2016, la producción fue cercana a las 1,100 toneladas, cifra que los ha colocado como el sexto productor a nivel nacional.
Huergo Maurin detalló que los municipios pioneros son Angamacutiro, José Sixto Verduzco, Morelos y Puruándiro, quienes iniciaron en el año 2013. A la fecha se sumaron otros municipios como Penjamillo, Salvador Escalante, Uruapan y Chucándiro, entre otros.
José Sixto Verduzco es el municipio con mayor aportación, con una producción de 336 toneladas y una superficie sembrada de 95 hectáreas, posteriormente Salvador Escalante con una producción de 116 toneladas y una superficie sembrada de 29 hectáreas.
El responsable de la política agropecuaria de la entidad informo que México es el tercer productor de espárragos a nivel mundial y China encabeza la producción de este cultivo.
Asimismo dijo que los estados que se enfocan a la siembra del cultivo son Sonora, Guanajuato, Baja California Sur, Baja California, Querétaro, Michoacán, Coahuila y Nuevo León.
Fuente: mimorelia.com
