(Agraria.pe) El mercado global de la fresa alcanzó los US$ 6.300 millones en 2025, siendo Estados Unidos, Alemania y Canadá fueron las naciones que más importaron, mientras España, Egipto y México los proveedores más relevantes.
En el 2025, Perú exportó fresas por US$ 60 millones, reflejando un aumento de 32.4% respecto al año previo. Fueron 35 empresas nacionales que exportaron esa fruta a 28 destinos internacionales, resaltando Estados Unidos, Canadá, entre otros.
El año pasado Perú ocupó décimo sexto lugar entre los principales abastecedores de fresa a nivel mundial. La principal presentación de la fresa exportada por nuestro país es en congelado.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), estimó que, actualmente, existen en nuestro país alrededor de 3.000 hectáreas de fresa. Lima continúa siendo la principal región productora, representando aproximadamente el 75% de la superficie. Otras regiones productoras son Cusco, La Libertad, Áncash, Arequipa, Huánuco, Puno.
Indicó que en el 2025 la producción nacional de fresa superó las 51 mil toneladas. Además, son más de 2 mil productores los que se dedican a este cultivo en nuestro país.
Destacó que nuestro país todavía tiene un enorme potencial para seguir creciendo en este cultivo, tanto aumentando la producción como mejorando la calidad y la oferta de variedades adaptadas a las necesidades de la industria.
Además del congelado, dijo que existen oportunidades en productos procesados como pulpas, purés y mermeladas, así como en nichos de fruta fresca para mercados cercanos.
