Este año el crecimiento de la producción de huevo solo será de 3%.
(Agraria.pe) El mercado de producción de huevo en Perú factura alrededor de S/ 1.4 millones al año, señaló el director comercial de La Calera, Vasco Masías.
Al respecto, destacó que existen alrededor de 350 productores de huevo en el país, de los cuales 15 representan el 80% del mercado.
Masías señaló que en el Perú, el consumo directo de huevo tiene un gran potencial para crecer, sobre todo en provincias.
Detalló que el consumo anual per cápita podría llegar este año a los 190 huevos por persona, lejos aún de Colombia y Chile, donde bordea los 250 huevos, y de México que llega a 360 huevos, casi un huevo por día.
Además, proyectó que este año el crecimiento de la producción de huevo solo será de 3%, según publicó diario Gestión.
La Calera proyecta crecer 11% en facturación
En otro momento, indicó que en el 2015 su representada facturó US$ 314 millones y para este año proyectan crecer 11%, manteniendo un universo de 5.5 millones de gallinas ponedoras.
Indicó que La Calera ha logrado crecer principalmente en el canal tradicional, el cual aporta alrededor del 90% de sus ventas, sin embargo, para este año tienen la mira puesta en el canal moderno.
Explicó que su principal fuente de ingresos en el canal moderno llega de supermercados, pero ahora crecerán también con minimarkets y tiendas de conveniencia, además de bodegas y algunas farmacias que están potenciando su oferta.
Vasco Masías manifestó que el crecimiento de su representada en los supermercados ha sido de doble dígito en los últimos años, a través de su marca y produciendo para ellos, sostuvo el ejecutivo.
Dato
. Gracias a inversiones que se están ejecutando por US$ 30 millones en infraestructura y automatización, La Calera pudo crecer y no verse impactada por el fenómeno de El Niño como sucedió con otras empresas, dijo el vocero de la empresa.
