(Agraria.pe) El Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), informó que su Laboratorio de Ensayos de Aptitud amplía su alcance para realizar dos nuevos ensayos microbiológicos, tras la aprobación satisfactoria de la evaluación de verificación realizada por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema), la cual también confirma que mantiene la Acreditación en la Norma ISOI/EC 17043:2010 como Proveedor de Ensayos de Aptitud.
El resultado satisfactorio de la auditoría, evidencia al laboratorio como referente calificado a nivel internacional para ejecutar Ensayos Interlaboratorios, demostrando que Sanipes cuenta con un robusto mecanismo de fiscalización sanitaria que brinda la garantía, respaldo y confianza para evaluar técnicamente a sus laboratorios de ensayo autorizados, los cuales intervienen activamente en el análisis de los productos hidrobiológicos de importación y exportación.
Se debe señalar que a la prueba “Detección de Salmonella spp.” acreditada en el 2021, ahora se suman 02 nuevos Ensayos de Aptitud Microbiológicos: “Detección de Vibrio Cholerae” y “Numeración de Microorganismos Aerobios Mesófilos Viables”, ambos requeridos en el proceso de Certificación Sanitaria de los productos hidrobiológicos.
Es necesario resaltar que el éxito obtenido en esta evaluación, se verá reflejado en una mayor confianza sobre los resultados emitidos por los laboratorios participantes de estas evaluaciones ante los exportadores, productores, compradores, autoridades sanitarias internacionales, entre otros, lo que otorgará un mayor prestigio a los laboratorios de ensayo de Sanipes, frente a las empresas que tendrán la seguridad de certificar su producción con ellos.
De esta manera Sanipes, como autoridad sanitaria sigue mejorando sus mecanismos que garantizan la inocuidad de los alimentos hidrobiológicos para el consumo público, beneficiando el impulso de la reactivación y el crecimiento del sector pesquero y de la economía nacional.
Acreditación
Desde el 18 de mayo del 2021, el Laboratorio de Ensayos de Aptitud, fue acreditado en la Norma ISO/IEC 17043 (Acreditación N°PEA-ENS-18), por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema), convirtiéndose en el tercer país sudamericano luego de Brasil y Chile, en contar con la Norma que la reconoce a nivel mundial como un laboratorio de referencia acreditado como Proveedor de Ensayos de Aptitud en métodos microbiológicos.
