(Agraria.pe) Durante el 2025, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), emitió un total de 32.587 certificados sanitarios, consolidando su rol en el fortalecimiento del comercio nacional e internacional de productos hidrobiológicos. Estas certificaciones beneficiaron a 614 empresas exportadoras, importadoras, comercializadoras, plantas de procesamiento y centros de producción acuícola a nivel nacional.
En comparación con el año 2024, Sanipes registró un incremento de 39.1 % en la emisión de certificados sanitarios, al pasar de 23 425 a 32 587 documentos emitidos. De igual forma, el número de empresas beneficiadas creció en 13.6 %, pasando de 451 a 614, reflejando un mayor alcance del sistema sanitario pesquero y acuícola del país.
“Estos certificados representan la confianza que el Perú deposita en sus productos hidrobiológicos, garantizando que cumplen con los más altos estándares sanitarios y promueven su posicionamiento en mercados internacionales”, subrayó la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra.
Por su parte, el viceministro de Pesca y Acuicultura, Jesús Barrientos, destacó que estos resultados responden a una política sostenida de fortalecimiento sanitario del sector. “La certificación sanitaria es una herramienta estratégica para el desarrollo pesquero y acuícola del país. No solo abre mercados, sino que genera confianza, competitividad y mejores oportunidades para nuestras empresas y productores, en línea con una gestión responsable y moderna del sector”, afirmó.
Exportaciones respaldadas por certificación sanitaria
Gracias a los certificados sanitarios emitidos por Sanipes durante el 2025, el Perú exportó 1 907 244.5 toneladas métricas (TM) de productos pesqueros y acuícolas, por un valor total de 4 115.6 millones de dólares FOB.
Los principales productos hidrobiológicos exportados fueron: harina de pescado (2 215 595.3 TM valorizadas en 3 189.3 millones de dólares FOB), pota congelada (596 898.1 TM por 2 041.2 millones de dólares FOB), jurel congelado y fresco (99 942.2 TM por 97.5 millones de dólares FOB) y langostinos congelados (35 938.9 TM por 296.7 millones de dólares FOB).
Para la emisión de estos certificados, Sanipes verifica el cumplimiento estricto de la normativa sanitaria nacional e internacional, asegurando la inocuidad y sanidad de los recursos y productos hidrobiológicos destinados a la comercialización, contribuyendo así a la protección de la salud pública y al fortalecimiento del comercio exterior.
Dato
. Desde el año 2015 a la fecha, Sanipes ha emitido un total de 298 466 certificados sanitarios.
