(Agraria.pe) Según datos procedentes de Faostat, en el año 2020 se produjeron en el mundo 186.821 millones de kilos de tomate en una superficie de 5.051.983 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 3,71 kilos.
De acuerdo al análisis realizado por Hortoinfo, en 2020 la producción española de tomate fue 3 veces superior a la de Marruecos y 4,74 veces mayor que la de Holanda, pero a su vez Turquía produjo 3 veces más que España y China, primer productor mundial, 15 veces más que España.
Destaca el hecho de que Holanda es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 48,66 kg/m², un 525,45% más que España, que en 2020 obtuvo un rendimiento medio de 7,78 kg/m², un kilo por metro cuadrado menos que el año anterior. No obstante, hay que tener en cuenta que los datos de la FAO están referidos a la producción total y, mientras que la producción neerlandesa se consigue casi en su totalidad en invernadero, la española contempla un alto porcentaje de producciones al aire libre.
Los mayores productores mundiales
China es el mayor productor mundial de tomate con 64.768,16 millones de kilos, el 34,67% de la cantidad total. La extensión de terreno que China dedicó en 2020 a producir tomate fue de 1.107.485 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 5,85 kg/m².
El segundo productor mundial es India con 20.573 millones de kilos de tomate producidos en 2020, sobre una superficie de 812.000 hectáreas y un rendimiento de 2,53 kg/m².
Turquía ocupa la tercera posición mundial por producción de tomate, con un volumen de 13.204,01 millones de kilos, una superficie de 181.879 hectáreas y un rendimiento de 7,26 kg/m².
El cuarto lugar está ocupado por Estados Unidos con 12.227,4 millones de kilos, 110.439 hectáreas y un rendimiento de 11,07 kg/m².
La quinta posición la ocupa Egipto con 6.731,22 millones de kilos de tomate, cultivados sobre una superficie de 170.862 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 3,94 kg/m².
España ocupa el octavo lugar con una producción total de 4.312,9 millones de kilos de tomate, cultivados sobre 55.470 hectáreas, obteniendo un rendimiento medio de 7,78 kg/m². Cabe señalar que tanto la producción española, como el número de hectáreas y el rendimiento, han sido inferiores al año anterior.
Fuente: hortoinfo.es
