Según la prospectiva de Sierra Exportadora, siete productos tienen mercados internacionales asegurados: palta congelada, arándano orgánico, quesos madurados, chía, tara, bambú para pisos y hojuelas de quinua.
Por: Redacción
Lima, 11 de junio 2013 (Agraria.pe) Inversionistas chinos e internacionales asistentes al “Foro Temático de Economía y Comercio Agrícola”, mostraron interés en las oportunidades de inversión en la Sierra Peruana expuestas por el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta.
Velásquez Tuesta presentó oportunidades de inversión en siete productos andinos, que según la prospectiva de Sierra Exportadora, tienen mercados internacionales asegurados: palta congelada, arándano orgánico, quesos madurados, chía, tara, bambú para pisos y hojuelas de quinua.
Indicó que inversionistas chinos y latinoamericanos asistentes al evento le solicitaron detalles de productos como la tara, cultivo con gran demanda en el mercado internacional en sus presentaciones de polvo y goma.
De la vaina del cultivo se obtiene la llamada tara fina en polvo, muy usada en la industria textil y de curtiembre; y la tara gruesa en polvo, de la cual la industria química extrae los ácidos tánico y gálico, base de una gama de compuestos químicos, farmacológicos y para cosmetología.
De la semilla se extrae la goma, un estabilizante y espesante usado como insumo en la preparación de néctares, jugos, mermeladas, salsas, helados, panificación, repostería y embutidos, entre otras aplicaciones.
Además, los empresarios consultaron respecto a la alta competitividad de la cadena láctea en la serranía nacional, así como las perspectivas del desarrollo del negocio de los berries (arándano, frambuesa, cereza y fresa), a mediano plazo.
En cuanto a los arándanos orgánicos, la oportunidad de inversión se enfoca en el departamento de Huánuco, ya que el gobierno regional tiene interés y disponibilidad para desarrollar berries. Cabe señalar que el desarrollo de plantaciones orgánicas de arándanos sobre 1.000 hectáreas requeriría US$ 50 millones.
Velasquez Tuesta señaló además el caso de la palta congelada, que puede ser cultivada hasta en 500 hectáreas, con una demanda de inversión de hasta US$ 16 millones. Esta oportunidad de inversión se focalizó en Apurímac, ya que la región porque está conectada al corredor que va a Brasil a través de la Interoceánica, lo que llevaría a los inversionistas al mercado cercano de Brasil.
Respecto a la quinua, el directivo indicó que “Sierra Exportadora propuso que, como parte de la inversión, se instale un Centro de Procesamiento de Quinua en Puno, para producir hojuelas de quinua. Para desarrollar plantaciones sobre 5.000 hectáreas de quinua se necesitaría invertir US$ 12 millones”.
Asimismo, manifestó que advirtió el deseo de los empresarios por visitar Perú cuanto antes. Incluso, señaló, se dio el caso que durante el evento funcionarios de la embajada peruana en Beijing recibieron pedidos de inicio de trámites para la obtención de visas.
Datos:
- El “Foro Temático de Economía y Comercio Agrícola” fue organizado por el Gobierno Chino y se realizó del 7 al 9 de junio en Beijing, con el propósito de establecer plataformas de cooperación entre las empresas agrícolas e instituciones chinas, de América Latina y del Caribe.
