(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que en el mes de mayo de 2023 el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana aumentó en +0.32% con una variación acumulada al quinto mes del año de +2.67% y en los últimos doce meses (junio 2022-mayo 2023) de +7.89%.
El INEI indica que el resultado mensual se sustentó, principalmente, en el alza registrada en las divisiones de consumo: Alimentos y Bebidas No Alcohólicas (+0.98%), Restaurantes y Hoteles (+0.69%), Bienes y Servicios (+0.38%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (+0.38%), Prendas de Vestir y Calzado (+0.38%), Salud (+0.24%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (+0.19%), Recreación y Cultura (+0.13%) y Educación (+0.07%).
Por el contrario, bajaron los precios de las divisiones Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles (-0.75%), Transporte (-0.31%) y Comunicaciones (-0.01%).
La subida en los precios de la división Alimentos y Bebidas no Alcohólicas responde al incremento registrado en pescados y mariscos (+6.6%) como caballa (+15.5%), bonito (+14.9%), jurel (+13.3%), corvina (+5.9%), perico (+4.2%) y merluza (+1.9%) debido a oleajes anómalos que propiciaron un menor ingreso de estos productos a los mercados.
Asimismo, se elevaron los precios de otros productos alimentarios (+5.3%), tales como, culantro (+29.1%), ají amarillo molido (+13.9%), albahaca (+13.0%), ajo molido (+12.2%), aderezos hidratados (+7.6%) y ají panca molido especial (+6.4%); leche quesos y huevos (+2.0%) como el queso fresco de vaca (+3.6%), huevos de gallina (+3.2%) y leche evaporada (+1.3%); también, hortalizas, legumbres incluye papas y otros tubérculos (+1.8%) como cebolla china (+66.6%), tomate (+37.2%), y espinaca (+21.1%).
Del mismo modo, aumentaron los precios del pan y cereales (+0.6%), tales como maíz seco cancha (+3.8%), arroz envasado (+2.5%), galletas saladas (+1.7%), torta (+1.3%), pasteles salados (+1.3%), avena envasada (+1.0%), arroz a granel (+0.8%) y fideos secos de pasta larga (+0.5%).
En la división Restaurantes y Hoteles crecieron los precios del servicio de comida en restaurantes y locales similares (+0.7%) como carne a la parrilla (+1.1%), pollo a la brasa (+1.0%), platos criollos y regionales (+1.0%), arroz chaufa (+1.0%), ceviche (+0.9%), desayuno en restaurantes (+0.8%), menú en restaurantes (+0.7%) y sánguches (+0.7%).
Productos con mayor variación
En el mes de mayo de 2023, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 402 registraron alza de precios, 96 bajaron y 88 productos mantuvieron sus precios. Los productos con mayor alza de precios fueron: cebolla china (+66.61%), tomate (+37.23%), culantro (+29.09%), pepino (+21.71%), espinaca (+21.08%), lechuga (+20.69%) cebolla de cabeza roja (+17.06%) y poro (+17.01%). Mientras que, precios a la baja registraron arveja verde (-32.89%), zanahoria (-10.09%), limón (-9.05%), papa blanca (-8.17%), mandarina (-7.53%), petróleo diésel (-6.92%), olluco (-6.82%) y papa huayro (-6.72%).
Precios al Consumidor a Nivel Nacional
En el mes de mayo del presente año, el Índice de Precios al Consumidor a nivel Nacional aumentó +0.31%, alcanzado una variación acumulada en los primeros cinco meses del año de +2.98% y la anualizada (junio 2022-mayo 2023) +7.99%.
Este resultado se sustenta, principalmente, en el alza observada en las divisiones Alimentos y bebidas no Alcohólicas (+0.80%), Restaurantes y Hoteles (+0.65%), Bebidas Alcohólicas y Tabaco (+0.41%) y Bienes y Servicios Diversos (+0.38%).
Variación de precios por ciudades
En el mes de análisis, veintiún de las veintiséis ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor reportaron alza de precios. Las ciudades que registraron las variaciones más altas fueron Chimbote (+0.77%), Chiclayo (+0.68%), Moyobamba (+0.67%), Trujillo +0.57%, Huánuco +0.56%, Cajamarca +0.52% y Pucallpa +0.51%. En tanto que, las ciudades con precios a la baja fueron Iquitos (-0.18%), Puerto Maldonado (-0.13%), Cusco (-0.13%), Moquegua (-0.10%) e Ica (-0.03%).
