(Agraria.pe) El Marco Orientador de Cultivos (MOC) representa una importante herramienta de gestión que tiene por objetivo orientar las decisiones de siembra, bajo una planificación estratégica. Asimismo, busca guiar a las instituciones de gobierno a desarrollar políticas efectivas para la diversificación productiva y sobre todo para la articulación de los mercados.
Es fundamental asumir el compromiso de evaluar el avance de siembra y difundir este instrumento de orientación a la mayoría de los productores a nivel nacional, a través de un trabajo exhaustivo de comunicación y promoción que permita mejorar las decisiones de los productores y facilitar la inserción de la agricultura familiar en la economía nacional en pro de un desarrollo productivo y sostenible.
En ese marco, el Marco Orientador de Cultivos para la campaña agrícola 2021/2022 fue elaborado de manera conjunta entre el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y las direcciones regionales agrarias (de los Gobiernos regionales), y además es aprobado mediante Resolución Ministerial por su relevancia e implicancia en la planificación de la producción agrícola.
Este marco orientador de cultivos se elabora con la base de la Encuesta Nacional de Intensiones de Siembra 2021 (ENIS), importante operación estadística ejecutada antes del inicio de la nueva campaña agrícola a través del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), liderado por la Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) y que considera en su investigación a 23 cultivos que representan el 43% del valor bruto de la producción agrícola cuya cobertura abarca las 24 regiones y más de 1.784 distritos.
El Marco Orientador de Cultivos para la Campaña Agrícola agosto 2021/ julio 2022 analiza con mayor énfasis 8 cultivos de importancia nacional (arroz, papa, maíz amarillo duro, maíz amiláceo, maíz choclo, cebolla, frijol grano seco y quinua) de 23 cultivos evaluados en la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra 2021 (ENIS 2021). Estos 8 cultivos representan el 30.9% del valor bruto de la producción agrícola nacional e involucra a un aproximado de 1.5 millones de productores.
Campaña Agrícola 2021/2022
La campaña agrícola 2021/2022 se desarrolla en una coyuntura especial y difícil marcada por la desaceleración económica y el impacto que genera la pandemia por el covid-19, no obstante, la vacunación progresiva de la población permite avizorar un futuro con optimismo. En este contexto de recuperación, donde hay que tomar decisiones, los pequeños y medianos productores agrarios necesitan tomar decisiones respecto al inicio de la campaña (la siembra) por lo tanto requieren toda la información y todas las herramientas de gestión que desde el Midagri se pueda brindar, a fin de evitar esos desequilibrios que se presentan en los mercados que podría poner en riesgo sus ingresos económicos y el abastecimiento de alimentos
El director general de la Dirección General de Políticas Agrarias del Midagri, Elvis García Torreblanca, señaló que la campaña agrícola 2021/2022 tiene que considerar como antecedente lo difícil que fue para el sector y para el país en general, la pandemia por Covid-19 que afectó a diferentes actividades productivas. En el caso de la actividad agrícola, hubo un conjunto de variables que se dieron y que influyeron de manera negativa en las perspectivas y expectativas de los diferentes productores respecto a lo que son las siembras y las cosechas.
Entre estas variables está la restricción de liquidez, derivada por la menor demanda en torno a muchas de las cadenas que insumían los productos agrícolas, las cuales dejaron de funcionar durante el periodo de confinamiento, esto a su vez repercutió en la economía de los productores por la caída de los precios de algunos de estos productos en la chacra; la dificultad en la disponibilidad de mano de obra por las restricciones (a pesar de que en Perú se dio la continuidad del caso, pero presentó problemas); la pobreza monetaria rural aumentó de 40.8% a 45.7%. En la sierra rural la pobreza aumentó de 45.2% a 50.4%.
Intenciones de siembra de 8 cultivos de importancia nacional
Según las intenciones de siembra para la campaña 2021/2022, se instalarán cultivos en 2.157.403 hectáreas (1.508.457 hectáreas corresponden a arroz, papa, maíz amarillo duro, maíz amiláceo, maíz choclo, cebolla, frijol grano seco y quinua; y 648.946 hectáreas a otros 15 cultivos), lo que representa un incremento de 6.7% (136.336 hectáreas más) respecto al promedio de las últimas 5 campañas agrícolas donde se instalaron 2.021.067 hectáreas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 1.996.816 hectáreas
En la campaña 2021/2022 se avizora una siembra de 359.287 hectáreas de papa, lo que representaría un aumento de +9.5% (31.226 hectáreas más) frente a las 328.061 hectáreas instaladas en promedio en las últimas 5 campañas agrícolas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 353.219 hectáreas.
El aumento estimado en las áreas de papa se explica por el incremento de la demanda de dicho tubérculo, la mayor disponibilidad del recurso hídrico y los precios favorables que se proyectan. El incremento de hectáreas de papa en la campaña 2021/2023 (respecto al promedio de las últimas 5 campañas) se registraría principalmente en Puno (+3.1%), Huánuco (+4.7%), Cusco (+8.3%), Cajamarca (+10.4%), Huancavelica (+6.8%), Junín (+1.2%), La Libertad (+11.8%), Ayacucho (+36.6%) y Apurímac (+10.5%).
De maíz amarillo duro se sembrarían 297.757 hectáreas en la campaña 2021/2022, mostrando un alza de +12% (31.894 hectáreas más), en comparación a las 265.863 hectáreas sembradas en promedio en las últimas 5 campañas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 259.246 hectáreas.
De maíz amiláceo se sembrarían 211.326 hectáreas en la campaña 2021/2022, mostrando un alza de +3.6% (7.410 hectáreas más), en comparación a las 203.916 hectáreas sembradas en promedio en las últimas 5 campañas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 200.395 hectáreas.
De maíz choclo se sembrarían 48.561 hectáreas en la campaña 2021/2022, mostrando un alza de +19.2% (7.823 hectáreas más), en comparación a las 40.738 hectáreas sembradas en promedio en las últimas 5 campañas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 43.813 hectáreas.
En la campaña 2021/2022 se avizora una siembra de 84.116 hectáreas de frijol grano seco, lo que representaría un aumento de +16.5% (11.944 hectáreas más) frente a las 72.172 hectáreas instaladas en promedio en las últimas 5 campañas agrícolas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 74.653 hectáreas.
En la campaña 2021/2022 se avizora una siembra de 77.097 hectáreas de quinua, lo que representaría un aumento de +14.6% (9.812 hectáreas más) frente a las 67.285 hectáreas instaladas en promedio en las últimas 5 campañas agrícolas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 71.558 hectáreas.
Por su parte, de arroz se instalarían 414.239 hectáreas en la campaña 2021/2022, mostrando una disminución de -3.4% (14.750 hectáreas menos), en comparación a las 428.989 hectáreas sembradas en promedio en las últimas 5 campañas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 394.314 hectáreas.
Detalló que la caída en las áreas de arroz se debería al escaso acceso a maquinarias y el poco financiamiento. Las regiones donde se reducirían principalmente las hectáreas de arroz serían San Martín (-0.6%), Piura (-9.4%), Lambayeque (-2.3%), Amazonas (-11.3%), La Libertad (-3.7%) y Arequipa (-8.2%). Sin embargo, habría incremento de hectáreas en Loreto (+4%), Cajamarca (+16.5%), Ucayali (+6.8%) y Tumbes (+6.1%).
Mientras que de cebollas se instalarían 16.074 hectáreas en la campaña 2021/2022, mostrando una contracción de -4% (673 hectáreas menos), en comparación a las 16.747 hectáreas sembradas en promedio en las últimas 5 campañas. En la campaña 2020/2021 se instalaron 15.788 hectáreas
Otros 15 cultivos evaluados en la ENIS 2021
Agregó que los otros 15 cultivos evaluados en la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra 2021/2022 (de los 23 cultivos) son ají que se avizora instalar 52.1% más que en el promedio de las últimas 5 campañas, zapallo +48.3%, páprika +45.8%, tomate +33.8%, arveja grano verde +27.6%, ajo +25.4%, yuca +12.1%, arveja grano seco +12.1%, haba grano seco +12%, olluco +6.8%, zanahoria +5.1%, camote +3.5%, trigo +3.1%, cebada grano +0.9%, mientras que de algodón se instalarían 24.5% menos de áreas que en promedio de las últimas 5 campañas.
Como se aprecia en total son 20 cultivos cuyas áreas de siembra aumentarán en la campaña 2021/2022 respecto a las últimas 5 campañas y 3 cultivos cuyas hectáreas instaladas se reducirían.
Este incremento en las intenciones de siembra se debe al aumento de la demanda, a la disponibilidad del marco orientador de cultivos, y a la mayor disponibilidad de los recursos hídricos. Además, proyectan un incremento del precio de los cultivos.
Además, si se analiza por regiones, la variación de hectáreas de cultivo previsto por la ENIS 2021 respecto al promedio de las últimas 5 campañas se aprecia que en 21 regiones aumentarían las áreas de cultivos y en 3 regiones se reducirían.
Detalló que en Moquegua se incrementarían las áreas de cultivo instaladas +28.6%, Madre de Dios +23.7%, Ucayali +21.7%, Lambayeque +19.3%, Lima +16.1%, Apurímac +14.5%, Ayacucho +11%, Cajamarca +20.5%, Tumbes +9%, Huancavelica +8.6%, La Libertad +6.6%, Huánuco +6.3%, San Martín +6.2%, Cusco +5.5%, Piura +5.4%, Arequipa +5.2%, Loreto +5%, Áncash +4.5%, Pasco +4.3%, Puno +2.3%, Junín -1.5%, Ica -5.4% y Amazonas -12.1%.
Datos
. La actividad agropecuaria en Perú en 2020 solo creció 1.4% (agrícola creció 3.4% y la pecuaria se redujo 1.8%). El menor dinamismo productivo se debió a loa contracción de la demanda (limitado funcionamiento de restaurantes y hoteles). Además de enero a mayo del 2021, la producción agropecuaria en nuestro país cayó en 1.5%.
. En el 2020 la producción de cultivos como el maíz amarillo duro se redujo en 11.3%, algodón -65.8%, arroz creció 7.7%, mango +20.1%. En el sector pecuario la producción de pollos se redujo en -2.2%, vacuno -4.6%, huevo +1.9%, leche +0.8%. Por su parte, la producción de cultivos transitorios aumentó en 1.2% en volumen (a precio constante del 2007), mientras que el índice de precios en chacra de los cultivos transitorios se redujo en 1.5%.
