(Agraria.pe) Existen más de 16 mil hectáreas de espárragos certificadas en todo el Perú, informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
La entidad adscrita al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), destacó que Perú se consolida como el segundo exportador mundial de espárragos fresco (detrás de México).
“Somos el segundo exportador mundial de espárrago fresco y esto no es casualidad. Es el resultado del esfuerzo de miles de productores y el trabajo constante del Senasa para mantener altos estándares de sanidad”, manifestó.
Resaltó que el espárrago peruano mantiene acceso fitosanitario a 64 países, siendo Estados Unidos el principal destino, concentrando el 73% de nuestros envíos. Le siguen España con el 10% y Reino Unido con 10%.
Las principales regiones productoras de espárragos en nuestro país son: La Libertad, Ica, Lambayeque, Lima y Áncash.
Dato
. En 2025, el Perú exportó más de 31.900 toneladas de espárrago fresco.
