Este centro de abastos es el principal punto de comercialización de papa en Perú.
(Agraria.pe) El año pasado ingresaron al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) más de 538.041 toneladas de papa.
Así lo señaló el gerente general de la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA), José Antonio Luna Bazo, quien destacó que con esta cifra, dicho centro de abastos se convirtió en el principal centro de comercialización del tubérculo en Perú.
La mayor procedencia de papa fue de las regiones Huánuco y Junín, alcanzando la cifra total de 303.029 toneladas (56.3% del total), seguido de Ayacucho con 74.437 toneladas; Ica, 49.123; Lima, 41.128, además de Pasco, Apurímac y Arequipa, la Libertad, Huancavelica y otros.
Luna Bazo destacó que la papa blanca fue la variedad más comercializada en el GMML alcanzando las 263,580 toneladas, representando el 49% del total.
Le siguen la variedad Canchán con 72.973 toneladas, Yungay con 68.387 toneladas, Color con 53.985 toneladas, Amarilla con 33.442 toneladas y Única con 23.049 toneladas
Otras variedades como Huayro registraron 10.644 toneladas vendidas, Peruanita con 4.504 toneladas y Perricholi con 4.224 toneladas.
Dato
. En el GMML se comercializan al día más de 20 variedades de papa, provenientes de las 19 regiones productoras de dicho tubérculo del país.
