Aclaran que la variedad fuerte de mayor consumo local- continúa entrando con regularidad en el mercado mayorista.
Por Redacción
Lima, 10 noviembre (Agraria.pe) La demanda interna de palta no estaría desabastecida debido al crecimiento de nuestras exportaciones, tal como corroboró nuestro medio con varios agentes del agro nacional. Según el MINAG, la entrada al mercado mayorista ayer (martes 09) se triplicó en comparación con el lunes 08 con un volumen de 72 TM.
Por otra parte, según Arturo Medina, gerente general de Prohass, no puede existir un desabastecimiento de palta Hass pues la campaña de dicha variedad comprende los meses de abril a agosto. Nunca hemos tenido fruta en octubre en nuestros mercados, y mucho menos en noviembre, aclaró.
En Perú no tenemos un hábito de consumo de palta Hass, nosotros hemos nacido y crecido consumiendo palta fuerte, dijo. Asimismo, indicó que prácticamente el 95% de la palta Hass de nuestro país es exportable, y que el 5% restante de descarte suele usarse para procesarlo como purés o trozos.
Sigue el abastecimiento
José Grozo, gerente de estudios económicos de la consultora Inform@cción aseguró no tener constancia alguna de escasez en la entrada de la palta al mercado mayorista.
Según datos del MINAG, el día lunes 08 se registró una caída en el ingreso de palta a la Capital, con un total de 23 TM con un precio promedio de S/.3,94, aunque por otro lado el máximo se registró el día domingo con S/.4,15; sin embargo el martes 09 ingresó 72 TM cayendo el precio hasta S/. 3,84 en promedio.
Exportaciones
Los envíos de palta fresca durante los meses de enero-septiembre de este año crecieron un 22,8% respecto a similar periodo del 2009 con un valor de US$ 82 millones y un volumen de 59,4 mil TM.
Nuestros principales mercados son Países Bajos (que representa el 45,7% de los envíos) con un monto de US$ 37,4 millones; seguido de España (32,7%) con un valor de US$ 26,8 millones; y Francia (8,3%) con US$ 6,7 millones.
Dato:
- Durante la última campaña de palta Hass el precio internacional se mantuvo estable alrededor de los 8 la caja de 4 Kg.
