Certificación permitirá que más de tres mil familias de productores emprendan el cultivo como una gestión empresarial y generen mayores ingresos.
(Agraria.pe) El Gobierno Regional del Cusco, a través de la Dirección Regional de Agricultura Cusco (DRA Cusco), entregará certificaciones orgánicas con estándar Internacional a productores de kiwicha de las tres Cooperativas Agrarias de las provincias de Anta y Calca.
Dicha entrega se realizará este 17 de agosto en la sede de la Municipalidad Distrital de San Salvador (provincia de Calca), donde estarán presentes el gobernador regional de Cusco, Edwin Licona Licona y el director regional de Agricultura y responsable del proyecto “Fortalecimiento de la Producción Orgánica de Kiwicha en la Región Cusco”, Víctor Baca Ramos.
El titular de la DRA Cusco indicó que la certificación orgánica de este grano andino, permitirá que los productores emprendan el cultivo como una gestión empresarial que permitirá obtener mayores ingresos económicos a más de 3.000 familias y, a su vez, integrará los mercados potenciales a nivel regional, nacional e internacional.
El objetivo principal del proyecto kiwicha es la obtención de la Certificación Orgánica, para lo cual se trabajó conjuntamente con los profesionales y técnicos del proyecto y los beneficiarios, en el adecuado manejo del cultivo de kiwicha, con la constante capacitación en selección de semillas, manejo de suelos, control de plagas y enfermedades, además del adecuado manejo de la cosecha y post cosecha.
