En estas instalaciones se crían ejemplares de hasta 180 kilos de peso, lo que ha incidido en el incremento de la demanda en la selva.
(Agraria.pe) Un auténtico renacer está viendo el mercado del paiche en la Región San Martín gracias al criadero de esta especie que fue financiado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA).
En esta instalación se crían paiches de hasta 180 kilos de peso –aunque pueden alcanzar más volumen, pero no es lo deseable porque se dificulta su pesca- y ya se ven resultados como el incremento de 60% en el volumen de producción. Así lo refiere Luis Sáez Guillén, coordinador del proyecto, quien además destaca que gracias a esta inversión también se ha incrementado el autoconsumo y los ingresos de los productores a través de la comercialización.
“El pescado tiene mucha demanda en la selva, estamos restituyendo a los ríos y a través de piscigranjas porque prácticamente está agotándose”, apunta.
De esta manera se ha logrado además asegurar la supervivencia de la especie, que durante mucho tiempo estuvo en peligro de extinción a causa de la pesca indiscriminada. Hoy, es una fuente segura de ingresos para las familias de la zona.
