Afirmó Eusebio Chura, gerente de producción orgánica de la cooperativa, quien estimó que para esta campaña sus ventas serían entre 1000 y 1400 TM
Por: Guillermo Westreicher H.
Lima, 30 Septiembre (Agraria.pe) COOPAIN Cabana Ltda, cooperativa que agrupa a 475 productores de Puno, busca articularse mejor con el mercado externo y exportar directamente, afirmó Eusebio Chura, gerente de producción orgánica de la asociación, quien explicó que, hasta el momento, sus productos han llegado a la Unión Europea (UE) y Canadá a través de otras empresas.
Entre la oferta exportable de la empresa, destaca la quinua blanca (o perlada), roja y negra, de las cuales se promocionan sus derivados como harina, hojuelas, entre otros, Asimismo, cuentan con cañigua y papas nativas (imilla rosada o blanca e imilla negra).
El gerente resaltó que todos los productos que comercializan son orgánicos y cuentan con sellos como: certificación orgánica alemana BCS OKO Garantie, KOSHER orgánica, y, recientemente, la de Fair Trade (comercio justo), la cual permite que llegue un precio justo a los agricultores.
Asimismo, aseguró que todos los socios directos de la cooperativa están comprometidos con la producción orgánica. Sin embargo, trabajan con algunos otros agricultores que los proveen de productos convencionales. “Siempre nos aseguramos que no utilicen ningún tipo de agroquímicos, es decir, que el manejo de los cultivos sea orgánico aunque aún no cuenten con la documentación correspondiente”, acotó Chura.
Estimaciones
“El resultado de nuestras actividades depende del área sembrada y el rendimiento de los cultivos, que a su vez está influenciado por las condiciones climáticas” informó el empresario, quien además estimó que esta campaña vendería entre 1000 y 1400 TM, pero el valor de las mismas podría variar dependiendo del precio, que es muy volátil.
Dato:
- COOPAIN Cabana participó de la Expoalimentaria 2011.
