Fueron considerados como Excepción de Tolerancia de Residuos en alimentos, ya que no poseen riesgo o éste es mínimo para la salud humana, de acuerdo a la Agencia de Protección del Medio Ambiente de los Estados Unidos
Por: Redacción
Lima, 18 de junio 2013 (Agraria.pe) Cerca de 420 compuestos, entre plaguicidas biológicos, inertes, extractos vegetales, productos para post-cosecha, entre otros, fueron considerados como Excepción de Tolerancia de Residuos (ETR) en alimentos, por parte de la Agencia de Protección del Medio Ambiente de los Estados Unidos (EPA), según el último informativo agrícola de la Embajada de Estados Unidos “ Pachamama”.
Esto se debe a que los compuestos no poseen riesgo o éste es mínimo para la salud humana, de acuerdo a lo demostrado por la EPA a través de un procedimiento científico.
Los compuestos incluidos en la lista antes indicada pueden ser aplicados en cualquier momento en los campos de cultivo, sin tener en cuenta un Período de Carencia (que equivale al tiempo que transcurre entre la última aplicación de un plaguicida y la cosecha), como sí lo requieren obligatoriamente los productos con tolerancias establecidas.
Cada ETR es transmitido a través de una norma final publicada por la agencia en el Registro Federal de Estados Unidos, para luego pasar a formar parte de la lista en el título 40 del Código de Regulaciones Federales (CFR), parte 180, sub-parte D.
Los productos con ETR no son incluidos en las listas de compuestos con tolerancias de residuos establecidas. Algunos compuestos de esta categoría no tienen restricciones en su uso como ETR mientras que otros presentan ciertos requisitos para ser usados como tales, por lo que se recomienda revisar cada caso en la lista mencionada.
La endotoxina de la bacteria Bacillus thuringiensis y los hongos Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae, ciertas feromonas de insectos y el extracto vegetal Azadirachtin, son algunos ejemplos de compuestos utilizados en el control de determinadas plagas en agricultura que cuentan con ETR.
Es por esto que es importante que los agricultores y exportadores evalúen qué productos con ETR pueden ser utilizados en sus campos como alternativas a la aplicación de plaguicidas de alta toxicidad o aquellos que teniendo una tolerancia establecida hayan presentado inconvenientes de residuos encontrados en productos exportados.
Datos:
- La lista de Excepciones de Tolerancia de Residuos en el Código 40 del CFR puede ubicarse en inglés en el siguiente enlace electrónico http://www.ecfr.gov/cgi-bin/retrieveECFR?gp=&SID=c7f0157c5cad41ea85d00272402bef60&n=40y25.0.1.1.28&r=PART&ty=HTML
- En el informativo “Pachamama” se mencionan además los criterios para la búsqueda de límites máximos de residuos de plaguicidas para la exportación a EE.UU., así como las agencias estadounidenses asociadas a la regulación y el uso de plaguicidas, entre otros temas relevantes. Puede descargarlo en el siguiente enlace http://www.embassyofperu.org/agricultural-department/
