(Agraria.pe) El Tropical Forest Alliance (TFA) busca un acuerdo en la cadena de producción del cacao en países como Brasil, Colombia y Perú que, en conjunto, preparan además un plan de desarrollo para la marca "Cacao Sostenible de Amazon", cuyo objetivo es atraer a compradores e inversionistas con un nuevo posicionamiento de la fruta en los mercados globales.
Así existe un consenso en atraer compradores e inversionistas interesados en combatir la deforestación a través de una cadena de suministro que promueve la inclusión social y se guía por la bioeconomía.
“El cacao cultivado en la Amazonía contribuye con la restauración de tierras degradadas y la reducción de la deforestación”, dice Fabiola Zerbini, directora de TFA para América Latina.
"Esta narrativa positiva, que incluye el potencial que representa el cultivo sostenible para mejorar la vida de las comunidades locales y los agricultores, tiene todo para convertirse en un diferencial atractivo para los mercados globales y una nueva forma de proteger la Amazonía".
Desde principios de 2020, TFA Latin America ha impulsado una serie de Diálogos del Cacao que reúnen a diversos actores del sector público y privado, involucrados en las cadenas de valor de la soya, la carne y el cacao.
El objetivo es buscar puntos de interés común que permitan la colaboración vertical entre todos y la generación de convenios para acciones colectivas que resulten en la reducción de la deforestación relacionada con la producción de estos commodities.
En relación con el cacao, los participantes de los Diálogos del Cacao identificaron como punto crítico la necesidad de movilizar inversiones para la fruta cuyo cultivo tiene el potencial de tener un gran impacto positivo en la restauración de áreas degradadas y en la reducción de la deforestación.
“Los países amazónicos tienen el gran desafío de posicionarse globalmente con una producción diferenciada de cacao que sea rentable para las familias productoras y contribuya a una relación positiva con los bosques y su ecosistema, donde la agricultura es intensiva en productividad pero no en extensión de tierras. El desafío de construir un mercado de cacao sustentable debe ser respondido de manera articulada entre nuestros países, considerando la dinámica del mercado y sus tendencias a nivel global”, comenta José Yturríos, de Alianza Cacao Perú.
La región amazónica reúne el cacao más diverso del mundo en términos de genética, sabor y diferentes especies. Originaria de la región, la fruta ha sido parte de la cultura amazónica por más de 14 mil años, siendo cultivada y adorada por varias comunidades indígenas a lo largo del tiempo.
La combinación de ubicación, genética, prácticas agrícolas y beneficios puede significar la obtención de cacao de alta calidad, bajo prácticas de sustentabilidad, conectividad paisajística y de acuerdo con comportamientos culturales acordes con la zona. Esto puede llevar a la producción de cacao a precios más altos y darle mayor valor agregado.
“Este proyecto es innovador en el sentido de que busca el desarrollo de un nuevo producto y un nuevo mercado”, destaca Fabíola Zerbini.
