Buenos Aires será sede de la primera exposición B2B de alimentos, bebidas y tendencias que reúne a los compradores globales con la oferta exportable de Latinoamérica. Aliment.AR será también el ámbito para intercambiar ideas.
(Agraria.pe) Seminarios, disertaciones, foros y la presencia de los más destacados especialistas harán de Aliment.AR un espacio ideal para analizar el futuro del negocio mundial de los alimentos y actualizarse en materia de comercio internacional.
Del 8 al 10 de noviembre, el predio de Tecnópolis, en Buenos Aires, se convertirá no solamente en el epicentro del mercado global de alimentos con rondas de negocios y la visita de más de 350 compradores internacionales, sino también en una plataforma cargada de seminarios y actividades que terminarán de complementar el perfil de la exposición de alimentos, bebidas y tendencias que necesitaba la región.
La agenda es nutrida y de gran envergadura. La exposición abrirá sus puertas el miércoles 8 de noviembre con un Seminario Internacional de Bioeconomía y Comercio Internacional de Alimentos y Bebidas. Serán tres paneles. En el primero se abordarán los grandes cambios en el escenario internacional y hacia dónde va el comercio de alimentos.
El segundo panel se referirá a los desafíos de América Latina para exportar más alimentos y bebidas. El tercero abordará el tema de “Las oportunidades de la región el contexto internacional”.
Foro de inversiones
El jueves 9 se desarrollará un encuentro que tiene como finalidad atraer inversiones directas para impulsar el crecimiento económico, desarrollar sectores con potencial, acelerar la creación de puestos laborales y abrir puertas para emprendedores locales. Allí, el primer tema serán las oportunidades para invertir en la región.
Luego, el eje será la visión de los inversores internacionales: el caso de Emiratos Árabes Unidos y el de Suiza. Al cierre, se llevará a cabo una Mesa Sectorial sobre las oportunidades en los mercados internacionales.
Foros temáticos
El jueves por la tarde se desarrollarán los foros temáticos sobre nuevas modalidades del comercio internacional de alimentos. A continuación el tema será cómo certificar alimentos para ingresar nuestros productos en mercados de alto poder adquisitivo.
Más tarde el eje será la innovación productiva. Ahí se abordará cómo la Bioeconomía cambiará los sistemas de producción, comercialización y consumo a nivel mundial. Otro eje será las innovaciones tecnológicas para los mercados futuros de alimentos.
También se abordará las preferencias y necesidades de los centros de consumo mundiales, qué alimentos y bebidas van a producirse en 20 años en América Latina; así como los desafíos y oportunidades para las economías regionales.
Viernes, COPAL e INTI
El viernes, los auditorios de Aliment.AR tendrán como protagonistas a COPAL, que llevará a cabo su jornada anual, y al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
En su espacio de capacitación, el INTI abordará las tendencias nacionales e internacionales en tecnología de helados. Luego, el tema será Defensa Alimentaria. Bioterrorismo. Requisitos que deben cumplir las empresas que quieran implementar este sistema.
Más tarde, las “Nuevas Tendencias en Evaluación Sensorial de Alimentos”, ultimas metodologías europeas para evaluar el comportamiento del consumidor y estudiar la aceptabilidad de productos alimenticios. Y por último, la “Huella hídrica en alimentos”.
Por su parte, en la 3° Jornada anual de Alimentos y Bebidas organizada por COPAL se abordarán las dimensiones para una mayor competitividad, en particular los aspectos impositivos y gremiales, para culminar con una mesa de diálogo público-privado. Más tarde, los ejes serán el desafío de alimentar al mundo, la salud y la alimentación, las condiciones para hacer negocios, y la construcción del trabajo conjunto.
