(Agraria.pe) El mercado internacional del café atraviesa semanas de alta volatilidad operativa debido a un cuello de botella logístico y de disponibilidad en Brasil, el principal productor y exportador mundial del grano. De acuerdo con el más reciente informe del RockMart Trading Desk Intelligence, los precios del contrato de arábica en la Bolsa Intercontinental (ICE) han experimentado fluctuaciones significativas, superando los 335 centavos por libra antes de ajustarse hacia los 321 centavos.
El factor determinante detrás de la firmeza en las cotizaciones radica en la escasez de oferta física para entrega inmediata. Los inventarios certificados de arábica en el ICE cayeron a aproximadamente 244.000 sacos, alcanzando su nivel más bajo en los últimos dos años y medio.
Retrasos en el campo y cambio en la canasta exportadora
Según datos de la consultora, la recolección del grano en el país sudamericano alcanza un avance cercano al 90%, cifra que se sitúa por debajo del 97% registrado en la campaña previa y del promedio quinquenal (94%). En la variedad arábica, el avance de la cosecha se ubica en un 86%, mientras que cooperativas líderes como Cooxupé reportan un progreso del 74,6% entre sus asociados.
Si bien la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (CONAB) mantiene una estimación de cosecha cercana a los 66,7 millones de sacos —lo que representaría un récord histórico—, ese volumen aún no se traduce completamente en disponibilidad física para el mercado de exportación.
En el ámbito del comercio exterior, Brasil embarcó 3,03 millones de sacos durante julio (un incremento interanual del 9,9%). Sin embargo, la composición de estos envíos reflejó la coyuntura del campo: las exportaciones de arábica cayeron un 8,9%, mientras que los embarques de café robusta registraron un aumento del 84,4%.
Variables clave a monitorear en el mercado global
Hacia el cierre del ciclo comercial, los analistas de mercado sugieren vigilar cuatro factores decisivos para la formación de precios
