(Agraria.pe) El café y el cacao no solo se encuentran entre los cinco principales productos de la agroexportación peruana (junto a los arándanos, las uvas y las paltas), sino que representan el sustentan de más de 120 mil familias en más de 16 regiones de nuestro país.
Así lo señaló el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello.
En el 2025 las exportaciones de cacao y sus derivados superaron los US$ 1.567 millones por 175 mil toneladas, mostrando un crecimiento cercano al 23% en valor y de +9% en volumen. Este incremento fue impulsado, principalmente, por el cacao en grano, la manteca y la pasta.
Por su parte, el café retomó la senda de crecimiento significativo, alcanzado los US$ 1.779 millones por 242 mil toneladas, lo que representó un aumento de +63%. en valor y 2% en volumen.
Inicio 2026
César Tello indicó que en el primer bimestre de 2026, las exportaciones de cacao y sus derivados sumaron US$ 128 millones, registrando una contracción de -45% respecto a lo reportado en igual periodo del año pasado. Señaló que este resultado responde principalmente a retrasos en el ciclo de cosechas lo que obligará a reprogramar embarques hacia el segundo semestre del año; y también al menor precio del producto en los mercados internacionales.
“El precio promedio del cacao, en el primer trimestre de este año, fue de US$ 4.000 la tonelada, muy por debajo de los más de US$ 8.000 la tonelada reportados en el mismo periodo de 2025. Este escenario nos exige redoblar esfuerzos para fortalecer la competitividad del sector y recuperar su dinamismo en los próximos meses”, comentó.
En contraste, dijo que el café mostró un comportamiento positivo. Se exportaron más de 17 mil toneladas de este producto por US$ 131 millones, reportando un crecimiento de +34% en volumen y de +72% en valor. “Este resultado reafirma el potencial del café peruano y su capacidad de adaptarse a las condiciones del mercado internacional”.
El presidente del gremio exportador indicó que este desempeño también se explica por factores externos como, por ejemplo, la menor oferta de café brasileño en los primeros meses del presente año y la cautela de los importadores ante la expectativa de una cosecha récord del gigante sudamericano a partir de junio.
Dato
. César Tello brindó estas declaraciones durante el II Cocoa and Coffee Trade Forum, espacio de encuentro entre líderes empresarios exportadores, representantes de organizaciones de productores y actores fundamentales de toda la cadena del café y del cacao, con el objetivo de generar oportunidades, compartir conocimientos y fortalecer la articulación del sector.
