Agraria.pe entrevistó a Hernani Larrea, director de la carrera de administración y agronegocios de la UPC, a continuación un extracto de la misma
Por Redacción
Lima, 27 Febrero (Agraria.pe) ¿Cómo la UPC apostó por los agronegocios?
R: En el 2008 recibimos el encargo de generar una carrera que asociará administración con algo que se venía desarrollando de manera interesante como los agronegocios, en ese momento empezamos a estudiar el mercado, ver lo que se necesitaba, desarrollar competencias y así es cómo nació la carrera, a partir de ese momento revisamos mallas curriculares de las principales universidades en el mundo que enseñaran agronegocios, teniendo en cuenta el tema de competencias y cómo engarzaba dentro de las establecidas por la universidad; luego de consultar con los principales empresarios del medio agroexportador.
¿Cuál es el perfil de un alumno de Agronegocios?
R: Cuando nosotros nos sentamos e hicimos un análisis del mercado, nos dimos cuenta que necesitábamos un profesional que abarcara cuatro espacios, que tuviera gestión ambiental, por eso los estudiantes llevan manejo de recursos naturales, luego que llevarán cursos de gestión tecnológica, por eso los chicos llevan cursos de sistemas de producción, luego debían tener cursos de gestión de calidad, los cursos son postcosecha, gestión de calidad para los negocios y finalmente que tuvieran cursos de gestión empresarial que se desarrollan al final de la carrera y son cursos integradores donde los chicos se dan cuenta del por qué de la necesidad de gestión ambiental, tecnológica y de calidad al final de la carrera cuando hacen un resumen de todo y lo integran en los últimos cursos, y es un chico que aparte de tener las competencias de administración, que las provee la facultad de negocios, incorporan cuatro competencias más que es el carácter distintivo de agronegocios.
¿Cómo se diferencian de otras universidades que ofrecen diplomas o maestría en agronegocios?
R: Nosotros somos a la fecha la única universidad que ofrece esta duplicidad, para la carrera de administración y agronegocios de la UPC ha desarrollado un formato que una vez que culminen los estudios universitarios, el alumno pueda recibir dos títulos, uno de administrador de empresas y el otro especialista en agronegocios.
¿Qué tan importante es la parte de gestión, si uno quiere competir en el exterior?
R: Si nos comparamos con nuestros competidores naturales, como el mercado mejicano, brasilero, argentino, australiano o sudafricano, ellos tienen profesionales que valoran mucho el manejo de la información para tomar una decisión, el concepto de investigación, de pronto descubrimos el camu camu o el sacha inchi y la investigación…
¿Cuál es su público objetivo?
R: …Que conozca el campo directa o indirectamente, valore los negocios con la biodiversidad, que sea innovador, creativo y que tenga pasión propia, a diferencia de otras carreras el chico que estudia agronegocios tiene una pasión marcada por ese sector.
¿Dentro de su plana docente qué especialistas podría destacar?
R: …me puedo jactar de tener una plana muy completa, profesores muy jóvenes sobre todo para los primeros cursos. Con mucha experiencia en el tema de sistemas de producción y profesores que están metidos en el negocio en la parte final, en el tema de gestión de calidad, de dirección de empresas agropecuarios, de dirección de agronegocios, son personas que durante el día trabajan en una empresa de agronegocios y en la tarde o noche vienen a compartir su experiencia con nuestros alumnos…
¿Qué plus (diferenciación) ofrece la carrera?
R: Creo que lo que más valoran los alumnos son las salidas de campo, desde el primer ciclo ellos llevan cursos de carrera y cada curso de carrera -conforme van desarrollando en el tiempo- genera hasta cuatro salidas de campo. Visitamos un fundo evaluamos las características, de pronto no vamos a uno totalmente automatizado para que el chico vea las necesidades de gestión que hay en una empresa, los rubros a los a que se dedica, las necesidades a las que se enfrenta, por qué en una empresa se necesita certificaciones, o un distintivo HACCP (certificado de calidad e inocuidad alimentaria).
Tenemos un convenio con la Universidad Agraria para visitar los ambientes que tienen. En los primeros ciclos visitan a diferentes empresas asociadas, miembros del comité consultivo o empresas amigas que nos permiten visitarlos.
Asimismo, la UPC forma parte de la red Lauret (convenio de más de 50 universidades en el mundo), que ofrece a los alumnos que hagan semestres de intercambios en cualquiera de estas universidades, podemos visitar universidades en Chile, Brasil, Méjico, Europa, Alemania, Francia, España y hace poco se acaban de incorporar universidades de Asia (específicamente de China).
