Los envíos alcanzaría entre 110 y 115 TM. Para la temporada que acabó en febrero de este año, el incremento fue de 34,4%, cerrando en 92 mil TM.
Por Guillermo Westreicher H.
Lima, 20 Mayo (Agraria.pe) El volumen de exportación de uva de mesa para la campaña 2011-2012, aumentaría entre 20% y 25%, estimó Fernando Cillóniz, presidente de la consultora Inform@cción. De esta manera, se alcanzarían entre 110 mil y 115 mil TM, mientras que la temporada anterior sumaron 92 mil TM.
El experto aseveró que en los próximos cinco años, los envíos de esta fruta se duplicarán y que cada campaña se implementan entre 2 y 3 mil Has adicionales. Asimismo, resaltó que Perú tiene una gran oportunidad porque puede proveer al mundo cuando la cosecha acaba en California y aún no comienza en Chile, país que exporta casi ocho veces más que nosotros (800 mil TM).
En este sentido, destaca el ritmo de crecimiento de Piura, que podría superar a Ica en 5 ó 6 años, el principal departamento productor con 80% del total. Esto se debe a que en la región norteña se encuentran mayores extensiones de tierra y hay más disponibilidad de agua.
Ica, que actualmente cuenta con 7 mil Has, comenzó la producción uva de mesa para la exportación desde hace 20 años. Sin embargo, en Piura, donde hay entre 2 y 3 mil Has, se inició recién hace tres años y el ritmo de crecimiento es de entre 1000 y 1500 nuevas Has anuales, superando también a Arequipa.
Sobre la posibilidad de cambiar el arroz por la uva en el norte, Cillóniz aseveró que nunca se podría reemplazar en su totalidad un cultivo de agricultura extensiva por otro que es intensivo, como en el caso de las frutas.
Resultados
En la última temporada, que comenzó en octubre de 2010 y cerró en febrero de este año, los envíos sumaron US$ 211 millones (92 mil TM), lo cual significó un incremento de 34,4% en el valor exportado y de 37% en volumen.
El experto informó que los precios fueron altos las dos últimas campañas. De esta manera; para la del 2010-2011, la cotización promedio fue de US$ 2,29 por kg; y, para la 2009-2010, de US$ 2,31 por kg.
Simposio de la uva
El próximo 6 y 7 de julio se realizará en la Universidad Agraria de La Molina (UNALM), el XII Simposium Internacional de la Uva de Mesa (SIUVA) 2011. El evento es organizado por Inform@cción y contará con la participación de expositores internacionales de Chile, Alemania, Sudáfrica, EE.UU, Argentina e Israel.
Además, en simultáneo a las conferencias, se llevará a cabo el Agroshow, en el cual se exhibirán equipos, herramientas, materiales, insumos y servicios, teniendo la posibilidad de hacer contacto con proveedores de tecnología nacionales y extranjeros.
Datos
- Los principales destinos de la uva de mesa son EE.UU (23,7% del total), China (17,7%) y Holanda (14,7%), según estadísticas de Inform@cción.
- 80% de nuestra uva exportada es de la variedad red globe.
- La inversión por hectárea para el cultivo de uva es de US$ 25 mil, afirmó Fernando Cillóniz.
