(Agraria.pe) En 2023, las exportaciones agrícolas de Perú a la India sumaron US$ 4.1 millones, reflejando un aumento de +92% frente a los US$ 2.1 millones registrados en 2022. El año pasado, el Perú exportó 16 productos agrícolas a la India, entre los que destacaron los arándanos con envíos por US$ 1.6 millones y 274 toneladas; jengibre por US$ 800.000 y 582 toneladas; cacao por US$ 500.000 y 154 toneladas; nuez de Brasil por US$ 500.000 y 72 toneladas; y quinua por US$ 300.000 y 126 toneladas.
Al respecto, el exministro de la Producción, Alfonso Velásquez Tuesta, destacó que establecer un acuerdo de Libre comercio entre Perú y la India fortalecerá las relaciones comerciales y económicas entre ambos países. Además, este acuerdo generaría un impulso significativo para la agroindustria peruana.
Indicó que los superalimentos peruanos tienen un gran potencial en el contexto de la tendencia global hacia el consumo de alimentos saludables, nutricionales y funcionales. A ello se suma que Perú es conocido por ser un país rico en biodiversidad y por producir una amplia variedad de superalimentos que son reconocidos por sus beneficios para la salud.
Algunos de los superalimentos peruanos con potencial destacado son: quinua (alto contenido proteico, fibra, vitaminas y minerales), maca (se le atribuyen propiedades energizantes y se ha utilizado tradicionalmente como adaptógeno), chía (rica en ácidos grasos omega-3, antioxidantes, fibra y proteínas), kiwicha o amaranto (contiene proteínas de alta calidad, fibra y minerales), cañihua (fuente de proteínas, aminoácidos esenciales y minerales), cacao y derivados (ofrece beneficios antioxidantes y otros nutrientes), camu camu (extraordinario contenido de vitamina C, así como por otros antioxidantes), sacha inchi (rica en ácidos grasos omega-3, proteínas y antioxidantes), entre otros.
“Estos superalimentos peruanos se alinean con la creciente demanda global de alimentos que ofrecen beneficios nutricionales adicionales. Los consumidores buscan opciones que no sólo sean deliciosas, sino también que contribuyan a una dieta equilibrada y promuevan la salud. Para aprovechar al máximo este potencial, los productores y exportadores peruanos pueden enfocarse en aspectos como la calidad, la sostenibilidad, la certificación orgánica y la promoción de los beneficios para la salud de estos productos. Además, la participación en ferias internacionales y la colaboración con empresas especializadas en alimentos saludables pueden ser estrategias efectivas para introducir estos superalimentos en mercados globales”, comentó.
Oportunidad para las leguminosas
Alfonso Velásquez también destacó que la India es un importante importador de leguminosas, por lo que Perú tiene una oportunidad significativa para abastecer a este país con estos productos (también conocidas como menestras o legumbres).
“La demanda de leguminosas en India es alta debido a su papel esencial en la dieta local y a la creciente preferencia por alimentos saludables y nutritivos”. En ese sentido, dijo que algunas razones que respaldan la oportunidad para Perú en este mercado son: La alta variedad de leguminosas peruanas, ya que nuestro país produce una variedad de leguminosas, como lentejas, garbanzos, frijoles, y arvejas, que son apreciadas en la cocina peruana. Estos productos pueden encontrar aceptación en el mercado indio.
Además, las leguminosas peruanas son conocidas por su calidad y contenido nutricional. Ofrecen proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo cual es altamente valorado en la dieta india.
Sin embargo, destacó que cumplir con estándares de calidad internacionales y regulaciones fitosanitarias es esencial para acceder al mercado indio. “La garantía de la calidad y la seguridad alimentaria es crucial”.
Agregó que la certificación orgánica puede ser un diferenciador importante, ya que hay una creciente demanda de productos orgánicos en India. Al respecto, señaló que Perú, con su enfoque en la agricultura sostenible, puede destacarse en este aspecto.
También se debe ofrecer una amplia variedad de leguminosas peruanas, lo que puede ayudar a diversificar la oferta y satisfacer diferentes preferencias del mercado indio. Establecer colaboraciones con importadores, distribuidores y minoristas locales en India puede facilitar la entrada al mercado y comprender mejor las necesidades y preferencias del consumidor.
Asimismo, se debe destacar los beneficios para la salud de las leguminosas peruanas en términos de nutrición, sostenibilidad y biodiversidad, lo que puede ser una estrategia efectiva de marketing.
El participar en ferias comerciales especializadas en alimentos en India puede ofrecer una plataforma para mostrar los productos y establecer contactos comerciales. Además, adaptar el embalaje a las preferencias y requisitos del mercado indio puede mejorar la atracción de los productos en los estantes de los supermercados.
“Es crucial para los exportadores peruanos entender las dinámicas del mercado indio, cumplir con los requisitos reglamentarios y adaptar sus estrategias comerciales a las particularidades del mercado local. Con la calidad adecuada, una estrategia bien planificada y el cumplimiento de los estándares, Perú puede aprovechar la oportunidad para abastecer a India con leguminosas y posicionarse como un proveedor confiable en este segmento de alimentos”, sostuvo.
Pequeños productores podrían instalar más leguminosas
Velásquez destacó que una mayor compra de menestras peruanas por parte de la India podría ser una oportunidad para que los pequeños productores de nuestro país puedan instalar estos cultivos de menores costos.
En ese sentido, dijo que la participación de empresas agroindustriales es esencial para apoyar a los pequeños productores en la instalación y cultivo de menestras, especialmente si hay una mayor demanda de estos productos por parte del mercado indio.
Al respecto, señaló que algunas maneras en que las empresas agroindustriales pueden desempeñar un papel crucial en este proceso son:
. Capacitación técnica: Proporcionar capacitación técnica a los pequeños productores sobre las mejores prácticas agrícolas para el cultivo de menestras, incluyendo métodos de siembra, manejo de plagas, riego eficiente y cosecha.
. Suministro de insumos: Facilitar el acceso a semillas de calidad, fertilizantes, y otros insumos agrícolas esenciales para los pequeños productores. Negociar acuerdos grupales puede ayudar a obtener precios más favorables.
. Asesoramiento en certificación orgánica: Ayudar a los productores a obtener certificaciones orgánicas, si es posible, ya que la demanda de productos orgánicos está en aumento. Esto podría requerir asesoramiento sobre prácticas agrícolas sostenibles y procesos de certificación.
. Financiamiento y crédito: Facilitar el acceso a financiamiento y crédito para que los pequeños productores puedan invertir en la instalación de cultivos y en la mejora de sus prácticas agrícolas.
. Gestión de la cadena de suministro: Desarrollar una cadena de suministro eficiente y transparente que conecte a los pequeños productores con los mercados de exportación, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y la trazabilidad.
. Compra garantizada: Ofrecer contratos de compra garantizados a los pequeños productores, lo que proporciona seguridad y estabilidad en sus ingresos, al tiempo que incentiva la producción de menestras de alta calidad.
. Promoción de prácticas sostenibles: Promover prácticas agrícolas sostenibles y responsables que mejoren la resiliencia y sostenibilidad de las operaciones agrícolas.
. Investigación y Desarrollo: Invertir en investigación y desarrollo para mejorar la productividad, resistencia a plagas y enfermedades, y la calidad nutricional de las menestras cultivadas.
. Implementación de tecnología: Facilitar la adopción de tecnologías agrícolas modernas que puedan aumentar la eficiencia y la productividad en el cultivo de menestras.
. Programas de extensión: Establecer programas de extensión agrícola que brinden asesoramiento continuo a los pequeños productores, fortaleciendo sus habilidades y conocimientos.
. Desarrollo de marcas y etiquetado: Ayudar en el desarrollo de marcas y etiquetado atractivos que destaquen la calidad y el origen peruano de las menestras, contribuyendo a la comercialización efectiva en el mercado indio.
. Participación en ferias y eventos: Representar a los pequeños productores en ferias y eventos comerciales, promoviendo sus productos y estableciendo conexiones con potenciales compradores en India.
“La colaboración efectiva entre empresas agroindustriales y pequeños productores es clave para aprovechar oportunidades comerciales y mejorar la sostenibilidad de las cadenas de suministro agrícolas. Esta sinergia puede impulsar el desarrollo económico en las comunidades rurales y fortalecer la posición de Perú como proveedor confiable de menestras de alta calidad en el mercado internacional”, manifestó.
Oportunidad para productos procesados (congelados, conservas, jugos, aceites)
El también expresidente de Sierra y Selva Exportadora, indicó que además de frutas y hortalizas frescas, varios sectores de la agroindustria tienen oportunidades en el mercado indio. “India es un país diverso con una población creciente y en constante evolución, lo que abre diversas oportunidades para la exportación de productos procesados y de valor agregado”.
Detalló que algunos sectores que podrían tener oportunidad son
. Productos congelados: Frutas y verduras congeladas, así como productos procesados como papas fritas congeladas o alimentos preparados, pueden tener demanda debido a la conveniencia que ofrecen.
. Conservas y alimentos enlatados: Productos en conserva como mermeladas, salsas, chutneys y alimentos enlatados pueden encontrar un mercado en India, especialmente si se adaptan a los gustos y preferencias locales.
. Jugos y bebidas: Jugos de frutas, bebidas saludables y productos a base de frutas pueden ser bien recibidos en India, donde hay una creciente conciencia sobre la salud y el bienestar.
. Aceites y grasas: Aceites comestibles, especialmente aceite de oliva, aceite de aguacate y otros aceites saludables, pueden tener una demanda creciente en India debido a un interés creciente en la cocina saludable.
. Productos de cacao y chocolate: Productos de cacao, como chocolate y productos derivados, pueden encontrar un mercado en India, especialmente aquellos que destacan la calidad y los sabores únicos.
. Frutas deshidratadas y frutos secos: Frutas deshidratadas, frutos secos y snacks saludables pueden ser populares, ya que ofrecen opciones nutritivas y convenientes para los consumidores.
. Productos de café: Café y productos relacionados, como café tostado y productos gourmet, pueden atraer a los consumidores indios que aprecian el café de alta calidad.
. Productos de miel: La miel peruana, especialmente si es orgánica y de alta calidad, puede tener oportunidades en el mercado indio, donde la miel es apreciada por sus propiedades medicinales.
. Productos de quinua y granos andinos: Productos derivados de la quinua y otros granos andinos, como harinas, cereales y productos de panadería, pueden ser bien recibidos debido a la creciente popularidad de estos alimentos saludables.
. Especias y condimentos: Perú es conocido por su rica variedad de especias. Exportar condimentos, hierbas y mezclas de especias a India podría ser una oportunidad dada la diversidad de la cocina india.
. Productos lácteos y derivados: Quesos, yogures y otros productos lácteos pueden tener oportunidades, especialmente si se adaptan a los gustos locales y se destacan por su calidad.
. Alimentos orgánicos: Los productos orgánicos, en general, tienen un creciente mercado en India. Ofrecer productos agrícolas y alimentos procesados orgánicos podría ser una estrategia exitosa.
“Es importante adaptar los productos a las preferencias y necesidades específicas del mercado indio, teniendo en cuenta factores culturales y gustos locales. La colaboración con socios comerciales locales, el cumplimiento de estándares de calidad y la participación en eventos y ferias comerciales pueden ser estrategias clave para ingresar con éxito en estos sectores de la agroindustria en India”, comentó.
Tecnología agrícola para desarrollar agro nacional
En otro momento, Velásquez Tuesta dijo que la firma de un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Perú e India podría facilitar la transferencia de tecnología agrícola entre ambos países. La cooperación en el ámbito tecnológico puede tener beneficios significativos para el desarrollo del sector agrícola en Perú. Algunas maneras en las que un TLC podría promover la transferencia de tecnología agrícola son:
. Intercambio de conocimientos: La apertura del comercio entre Perú e India podría facilitar el intercambio de conocimientos y experiencias en tecnologías agrícolas avanzadas. Esto incluiría prácticas agrícolas sostenibles, técnicas de cultivo eficientes y métodos de gestión agrícola.
. Transferencia de maquinaria y equipos: Un TLC podría facilitar la importación de maquinaria agrícola moderna y equipos de India a Perú. Esto podría incluir tractores, sistemas de riego avanzados, maquinaria para la cosecha y tecnologías de automatización.
. Semillas mejoradas y variedades resistentes: India ha desarrollado variedades de semillas mejoradas y resistentes a diversas condiciones climáticas y plagas. La transferencia de estas semillas a Perú podría mejorar la productividad y la resistencia de los cultivos locales.
. Tecnologías de conservación y procesamiento: La implementación de tecnologías modernas de conservación y procesamiento de alimentos podría mejorar la eficiencia en la cadena de suministro agrícola, reducir las pérdidas poscosecha y mejorar la calidad de los productos.
. Sistemas de información agrícola: La transferencia de sistemas de información agrícola, que incluyen el uso de datos y tecnologías de la información para la gestión de cultivos, podría mejorar la toma de decisiones en la agricultura peruana.
. Prácticas de agricultura de precisión: La introducción de prácticas de agricultura de precisión, como el uso de sensores, drones y tecnologías de monitoreo, podría aumentar la eficiencia en la gestión de los campos y la utilización de recursos.
. Biotecnología agrícola: La cooperación en el ámbito de la biotecnología agrícola podría permitir la introducción de cultivos genéticamente modificados o mejorados que sean resistentes a enfermedades y condiciones adversas.
. Capacitación y formación: La colaboración en programas de capacitación y formación en tecnologías agrícolas avanzadas podría mejorar las habilidades y el conocimiento de los agricultores peruanos.
. Investigación conjunta: Un TLC podría fomentar la colaboración en investigación agrícola conjunta entre instituciones y científicos de ambos países, lo que contribuiría al desarrollo de soluciones innovadoras para los desafíos agrícolas.
. Desarrollo de Agtech y startups agrícolas: La apertura del comercio podría estimular el desarrollo de empresas de tecnología agrícola (Agtech) y startups agrícolas que impulsen la innovación en el sector.
“Es fundamental que cualquier transferencia de tecnología se realice de manera responsable, respetando los estándares ambientales y de bioseguridad. Además, el gobierno y las partes interesadas en ambos países deberían establecer marcos reguladores y mecanismos de cooperación para garantizar que la transferencia de tecnología sea beneficiosa y sostenible para ambas partes”, señaló.
Mayor inversión extranjera en nuestro país
Agregó que la firma de un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Perú e India podría facilitar oportunidades para la inversión extranjera, incluida la posibilidad de que empresarios indios inviertan en tierras agrícolas y desarrollen proyectos agroindustriales en Perú. Esta inversión extranjera directa (IED) podría tener varios beneficios para ambos países, siempre que se gestione de manera responsable y sostenible. Agunos puntos a considerar son:
. Desarrollo del sector agrícola: La inversión de empresarios indios podría contribuir al desarrollo y modernización del sector agrícola peruano. Esto podría incluir la introducción de tecnologías avanzadas, prácticas agrícolas modernas y la mejora de la infraestructura agrícola.
. Generación de empleo: Los proyectos agroindustriales pueden generar empleo en las comunidades locales, contribuyendo al desarrollo socioeconómico y al bienestar de la población.
. Transferencia de conocimientos y experiencia: La presencia de empresarios indios en el sector agroindustrial peruano podría facilitar la transferencia de conocimientos y experiencia en áreas como la gestión agrícola, el procesamiento de alimentos y la cadena de suministro.
. Diversificación de la producción: La inversión extranjera podría llevar a la diversificación de la producción agrícola y agroindustrial en Perú, introduciendo nuevos cultivos, productos y prácticas que podrían tener demanda tanto en el mercado local como en los mercados internacionales.
. Inversión en tecnologías sostenibles: Empresarios indios podrían enfocarse en la implementación de tecnologías sostenibles y prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, contribuyendo así a la sostenibilidad a largo plazo del sector.
. Mejora de la infraestructura logística: La inversión extranjera también podría impulsar la mejora de la infraestructura logística necesaria para el transporte eficiente de productos agrícolas, beneficiando a toda la cadena de suministro.
. Apoyo a pequeños agricultores: Los proyectos agroindustriales podrían incluir programas para apoyar a pequeños agricultores locales, facilitando su participación en cadenas de valor más amplias y mejorando sus capacidades y condiciones de vida.
. Fomento de la innovación: La inversión extranjera podría estimular la innovación en el sector, ya sea a través de la introducción de nuevas variedades de cultivos, prácticas agrícolas avanzadas o tecnologías de procesamiento de alimentos.
“Es importante destacar que cualquier inversión extranjera debe llevarse a cabo de manera transparente, respetando las leyes y regulaciones locales y garantizando que los beneficios se compartan equitativamente. Las autoridades y partes interesadas en Perú deben establecer mecanismos de supervisión y regulación para garantizar que la inversión extranjera contribuya positivamente al desarrollo sostenible del país”, finalizó Alfonso Velásquez.
