Las empresas con mayores superficies de uva de mesa instalada son El Pedregal con 1.500 hectáreas y Rapel con 1.500 hectáreas. Le siguen Ecosac, Complejo Agroindustrial Beta, Agrícola Andrea, Agrícola Don Ricardo, entre otras. Red Globe es la variedad más instalada con 5.600 hectáreas.
(Agraria.pe) En el 2019, la superficie total de uvas de mesa en Perú alcanzó las 20.000 hectáreas, mostrando un incremento de 25% frente a las 16.000 hectáreas que existían en el 2016.
Así lo nformó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, quien dijo que a pesar que se registra un incremento, las áreas de uva de mesa ya no se incrementan al ritmo de años anteriores o como lo vienen haciendo otros cultivos como el arándano.
Detalló que las regiones con mayores áreas de uvas de mesa son Ica con 8.800 hectáreas (ha) y Piura con 7.200 ha. Entre ambas regiones concentran el 80% del total. Le siguen Lambayeque con 1.700 ha, La Libertad con 1.100 ha, y en menor medida Arequipa, Áncash, Lima y Moquegua.
Cillóniz dijo que se aprecia una reducción en las áreas de uva instaladas de las regiones de la costa norte (Piura, Lambayeque y La Libertad), pudiendo ser por los daños ocasionados por el Niño Costero que se registró en el 2017. En el 2016 Lambayeque tenía 1.900 hectáreas de uva y hoy son 1.700.
Recambio varietal
Señaló además que de las 20.000 hectáreas de uva de mesa existentes en nuestro país, 5.600 corresponden a la Red Globe, siendo la mayor variedad instalada; sin embargo se aprecia una reducción ya que en el 2016 (cuando habían 16.000 ha de uva) 7.6000 ha correspondían a Red Globe.
La uva Crimson seedless es la segunda variedad más sembrada en nuestro país con 2.400 ha, menteniendo su área. Le siguen Superior con 2.000 ha (en el 2018 registró 2.800 ha).
En cuanto a las variedades patentadas, Sweet Globe es la principal en hectareaje, empezó en el 2016 con 160 hectáreas y en el 2019 ya habían 1.800, es decir creció 10 veces en 4 años. Le sigue Sweet Celebration que pasó de 200 a 800 hectáreas y Jack´s Salute que pasó de 78 ha a 765 ha.
“Es evidente el cambio varietal. Me parece muy acertado lo que están haciendo los viticultores peruanos de sembrar cada vez menos Red Globe (a pesar de seguir siendo la variedad dominante), inclusive sustituir Thompson seedless, Flame, Crimson e instalar variedades patentadas como Sweet Globe, Sweet Celebration, Jack´s Salute, entre otras”, sostuvo.
El presidente de Inform@cción, agregó que el alza del precio unitario de la uva que se registra en las últimas campañas se explica justamente porque las variedades patentadas tienen mayor valor que las uvas tradicionales.
Empresas con mayores áreas de uva
Cillóniz Benavides indicó que las empresas con mayores superficies de uva de mesa instalada son El Pedregal con 1.500 hectáreas y Rapel con 1.500 hectáreas. Le siguen Ecosac con 1.000 hectáreas, Complejo Agroindustrial Beta con 827 ha, Agrícola Andrea con 661 ha, Agrícola Don Ricardo con 610 ha, San José con 561 ha, Agro Victoria con 512 ha, Saturno con 483 ha, entre otras.
Detalló que El Pedregal cuenta con 500 hectáreas de uva Timpson, 270 ha de Red Globe, además de Magenta, Superior, Allison, Jack´s Salute. Por su parte, Rapel tiene 600 ha de Red Globe (antes tenía 700 ha de esta variedad), Crimson 500 ha, Superior y Thompson. Tamibén hace pruebas con Allison Timpson, Magenta, entre otras.
Ecosac tiene 269 hectáreas de uva Red Globe (en el 2018 tenía 420 ha), Sweet Globe, Crimson, Sweet Celebration, Scarlotta seedless, Jack´s Salute, entre otras. Beta continúa con 400 hectáreas de Red Globe, pero crece con Crimson, Thompson, Arra 15.
Agrícola Andrea cuenta con 247 hectáreas de Sweet Globe, además de instalar Jack´s Salute, Sweet Celebration, Sweet Sapphire (todas son variedades patentadas). Mientras que Agrícola Don Ricardo siembra Superior, Flame, Crimson y Thompson y están entrando a variedades como Timco, Timpson, Jack´s Salute.
Dato
. En la campaña 2019/2020, Perú exportó poco más de 350.000 toneladas (por más de US$ 900 millones) mostrando una leve caída frente a las 360.000 toneladas despachadas en la campaña 2018/2019.
