(Agraria.pe) El precio del pollo ha experimentado un aumento en los mercados minoristas y mayoristas de Lima y el Callao, alcanzando entre 10 a 11 soles el kilo, señaló el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Sin embargo, aseguró que el precio del pollo se mantuvo estable en el mercado minorista y mayorista durante nueve días consecutivos.
El director de Estadística Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri, César Santisteban, explicó que este incremento se debe a una mayor demanda.
Con ello, el vocero del Midagri informó que se espera que este precio se regularice en los próximos días.
Además, se ha transmitido un mensaje de tranquilidad a los emprendedores, amas de casa y comerciantes, asegurando que las fluctuaciones en el precio del pollo suelen tener una duración máxima de quince días y que se relacionan con factores como el fin de mes y la disponibilidad de circulante.
Precio actual del pollo
Según Midagri, la oferta de pollo fue suficiente para atender las necesidades de los consumidores. En los centros de acopio de Lima, el pollo se ofreció a un precio mínimo de 7.10 soles el kilogramo, mientras el precio del huevo se expende a 7.10 soles el kilogramo en el mercado mayorista.
En la mayoría de los mercados minoristas visitados de Lima Metropolitana, se observó suficientes cantidades ofertadas y los sobrantes son mínimos del pollo, anotó Midagri.
Afirmó que la demanda de carne de ave los fines de semana es mayor. En ese sentido, apuntó que al cierre de la jornada del último 5 de setiembre, ingresaron 10.104 toneladas, 3% más respecto al mismo mes del año anterior.
Midagri destaca que ha puesto a disposición de la ciudadanía los diversos aplicativos, como el Agrochatea, Mi Caserita y el SISAP para conocer los precios mayoristas y minoristas en tiempo real de los productos de primera necesidad.
