El precio del pollo es fluctuante y depende muchos factores como la situación económica, expectativas, estacionalidad, hábitos de consumo, disponibilidad de otros productos, oferta y precios de sustitutos, entre otros.
Por: Redacción
Lima, 21 de febrero 2014 (Agraria.pe) La Asociación Peruana de Avicultura (APA) informó que el precio del pollo en granja ayer ascendió a S/. 4.42 el kilo, registrándose una disminución de S/. 0.40 sin embargo el precio de comercialización al público llegó a 7.45 soles.
Al respecto, el presidente de la APA, José Vera señaló que el precio del pollo es fluctuante y depende de una serie de factores. “Entre los más destacables son la situación económica, expectativas, estacionalidad, hábitos de consumo, disponibilidad de otros productos, oferta y precios de sustitutos, entre otros”, comentó.
Asimismo, indicó que la producción avícola durante el 2013 fue una de las de mayor crecimiento en comparación a otros productos pecuarios y fue superior en 2.66% a lo registrado en el mismo periodo de 2012.
“El pollo siempre es la mejor alternativa para la ama de casa. No solo es un alimento nutritivo, sino que una de las proteínas económicamente más accesible. Esperamos que en los próximos días la baja en el precio en granja termine por trasladarse al consumidor”, señaló.
