Evento congregará a más de 300 asistentes entre productores, exportadores, proveedores, académicos y principales autoridades relacionadas al espárrago.
Por: Redacción
Lima, 3 de setiembre 2014 (Agraria.pe) Con el objetivo de mostrar al mundo la importancia del espárrago, así como analizar su situación y examinar su camino productivo y comercial, este 18 y 19 de setiembre se desarrollará el VI Congreso Internacional del Espárrago, que lleva como lema “Liderando el mercado con innovación y excelencia”.
Así lo informó el director ejecutivo del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), Carlos Zamorano Macchiavello, quien destacó que el evento contará con la participación de especialistas nacionales e internacionales quienes analizarán la situación del sector con el objetivo de establecer nuevas estrategias productivas y comerciales.
Durante el congreso -que se desarrollará en el Auditorio Principal de la Universidad Agraria La Molina, y que congregará a más de 300 asistentes entre productores, exportadores, proveedores, académicos y principales autoridades de dicha hortaliza- se abordarán cuatro áreas temáticas: Nutrición Vegetal; Automatización de la Industria Esparraguera; Mejoramiento Genético; y Mercados y Comercialización.
En las conferencias se dará a conocer las mejoras técnicas en el manejo agronómico, promoción de la aplicación de sistemas internacionales de calidad, así como también la identificación de los factores claves que optimicen los procesos para mejorar la eficiencia en su producción, respetando el medio ambiente. Asimismo, el IPEH presentará las actividades que desarrolla en favor de la industria del espárrago.
“No olvidemos que el Perú es líder en la exportación de espárragos a nivel mundial y que ha sido considerado uno de los productos estrella de las agroexportaciones en nuestro país. Es por ello, que el IPEH se preocupa por generar diferentes instancias donde intervengan toda la cadena productiva, analizando la problemática y generando diferentes salidas estratégicas que adopte el sector en el mediano plazo”, manifestó Carlos Zamorano.
