En la última década, Perú septuplicó su presencia en Europa: pasó de exportar 11.266 toneladas en 2003 a 84 mil toneladas este año.
Por: José Carlos León Carrasco
Lima, 18 de noviembre de 2013 (Agraria.pe) En la campaña 2013 –que terminó en octubre- Perú exportó a Europa 84 mil toneladas de palta, es decir, 34% más frente al 2012, cuando se enviaron 62.618 toneladas, informó el presidente de Commercial Fruits de Francia, Gabriel Burunat.
Al respecto, indicó la palta hass exportada por Perú a Europa este año fue de ¨muy alta calidad¨ y su imagen como proveedor mejoró ¨notablemente¨ en comparación a la campaña anterior (2012), cuando la calidad se vio muy deteriorada, sobre todo al final de dicha temporada.
Igualmente, subrayó que el consumo de palta en Europa ha crecido en la última década, lo que se vio reflejado en los envíos de palta peruana a ese continente. Mientras en 2003 los embarques llegaban a 170 mil toneladas, en 2012-2013 sumaron 265 mil.
Por otro lado, resaltó que el volumen de compra del bloque europeo pasó de 225 mil toneladas en la campaña 2011/2012 a 265 mil toneladas en la campaña 2012/2013.
“En la temporada de contraestación 2013, que ya terminó, Europa importó 148 mil toneladas de palta, 16 mil toneladas más que 2012, cuando fueron 132 mil toneladas¨, dijo y aclaró que esa ventana Perú compite con los envíos de Sudáfrica y Kenya.
¨Ahora hay que ver cómo será la temporada de los orígenes de invierno (2013/2014), que la integran Israel, Chile, México, España, República Dominicana, Marruecos, Colombia y Estados Unidos”, explicó.
Burunat destacó asimismo que en los últimos 10 años, Israel, Sudáfrica, Kenya y España se han mantenido en un mismo rango de envíos de palta a Europa, mientras que México disminuyó considerablemente. Mientras en 203-2044 los envíos aztecas llegaron a las 18.700 toneladas, en 2011/2012 totalizaron 2.900 toneladas. En 2012/2013 se recuperaron, sumando 9 mil toneladas. Así y todo, sólo representan la mitad del volumen enviado hace 10 años.
Respecto a Chile, destacó que ha multiplicado por 10 su presencia en Europa en la última década, pasando de 4.046 toneladas en 2003 a 41 mil toneladas en la campaña 2012-2013. En tanto, apuntó que el volumen de palta de Perú se ha multiplicado por siete en el mismo periodo en el viejo contiente, totalizando 11.266 toneladas en 2003 y 84 mil toneladas en 2013. “Como se aprecia, las paltas de Perú y Chile han alimentado y participado más en el crecimiento del consumo de palta en el mercado europeo en la última década”, comentó.
Datos
. Sobre la tendencia en calibres de palta, el presidente de Commercial Fruits de Francia, dijo que los calibres grandes van para los mercados del sur de Europa y calibres pequeños para la zona norte como los países escandinavos.
. En la campaña 2012/2013 Europa recibió 260 mil toneladas de palta. De estas, 40 mil toneladas fueron provistas por España y 220 mil por países lejanos. El consumo per cápita llegó a 508 gramos esa campaña. En la campaña 2010-2011 fue de 450 gramos.
. En Europa el primer país consumidor de palta es Francia con 95 mil toneladas, con un consumo per cápita es de 1.045 gramos por persona. Escandinavia consume 42 mil toneladas al año, siendo su consumo per cápita 1.718 gramos. Entre los países escandinavos, Dinamarca es el que más palta consume, con 2.257 gramos per cápita.
. Igualmente mencionó que una tarea pendiente es desarrollar el consumo de palta en los países del Este de Europa.
. Gabriel Burunat participó del IV Simposio Internacional de la Palta (SIPA 2013), organizado por la consultora Inform@cción la semana pasada en Lima.
