(Agraria.pe) En agosto de este año, los envíos de espárrago fresco sumaron 10.524 toneladas por US$ 49 millones, esto fue 25 % menos en volumen, pero 10% más en valor respecto a igual mes de 2022. Esto gracias a un aumento del precio promedio en el mercado internacional, el cual ascendió a US$ 4.69 por kilogramo, 47% mayor que 2022.
En agosto de 2023, el espárrago fresco peruano llegó a 31 destinos, de los cuales los tres que más destacaron fueron los Estados Unidos, con 70% de participación; seguido por España, con 10%; y el Reino Unido, con 8%. Cabe mencionar que las adquisiciones españolas subieron un puesto, ya que, en agosto del año pasado, este país se encontraba en el tercer lugar.
Hacia los Estados Unidos, el Perú llegó a exportar 7.780 toneladas por US$ 34 millones. En comparación al año pasado, esto fue 23% menos en volumen, pero 17% más en valor. El precio del espárrago peruano en esta plaza llegó a los US$ 4.43 por kilogramo. Los principales exportadores peruanos en este mercado fueron Kimsa Fresh E.I.R.L., con 9% de participación, y Santa Sofía del Sur S.A.C., con 8%.
Por su parte, los españoles llegaron a adquirir 1.037 toneladas por US$ 5 millones, lo cual fue 16% menos en volumen, pero 19% más en valor. Ello estuvo acompañado también de una subida del precio, que llegó a US$ 4.83 por kilogramo. Las empresas que más destacaron en esta plaza fueron Agroexportaciones Nathanael S.A.C., con 13% de participación, y Floridablanca S.A.C., con 12 %.
Cerrando el podio, se encontró el Reino Unido. Hacia este destino, el Perú llegó a exportar 684 toneladas por US$ 4 millones; es decir, 30 % menos en volumen y 11 % menos en valor que el año pasado. El precio se vio incrementado en 27 % — llegando a cotizarse por US$ 5.66 por kilogramo—, lo cual amortiguó la caída del volumen exportado. Los exportadores peruanos que más destacaron fueron Agrícola Cerro Prieto S.A., con 22 % de participación, y Sociedad Agrícola Drokasa S.A., con 20 %.
Fuente: Fresh Fruit
