(Agraria.pe) La alcachofa es una hortaliza ampliamente producida en el mundo, cultivada en diferentes continentes.
Según datos de la División de Estadística de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAOSTAT), Italia es el líder mundial en la producción de alcachofa con 389.813 toneladas anuales.
Egipto ocupa el segundo puesto con 323.866 toneladas. Le sigue España con 208.463 toneladas.
El cuarto mayor productor del planeta es Perú con 154.552 toneladas anuales. Argelia se sitúa en el quinto puesto con 124.659 toneladas; mientras que Argentina se sitúa en sexta posición con 110.657 toneladas al año.
China surge en séptimo lugar con 90.397 toneladas. En octava posición se ubica Francia con 47.190 toneladas. Estados Unidos le sigue en noveno lugar con 45.382 toneladas.
Finalmente, los últimos datos de Faostat sitúan a Marruecos en el décimo puesto con 44.591 toneladas.
Es importante mencionar que la alcachofa también está presente en otros campos de Latinoamérica. Este producto vegetal también se cultiva, en menor medida, en Chile, México y Costa Rica.
Fuente: billiken.lat
