Por otro lado, el titular del Minagri invocó a los productores de arroz a sustituir sus cultivos por productos de mayor rentabilidad como la quinua, no solo por la obtención de mayores ingresos sino también porque dicho cereal exige un excesivo consumo de agua que ha ocasionado la salinización de 300.000 hectáreas de tierras
Por: Redacción
Lima, 19 de marzo 2014 (Agraria.pe) El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) señaló que se encuentra plenamente asegurado el normal abastecimiento de arroz a los mercados, y que el retraso de lluvias en el norte del país no tendrá efectos en la provisión del cereal a los consumidores.
Según indicó el titular del sector, Juan Manuel Benites Ramos, en los últimos días de acuerdo a los reportes de la Autoridad Nacional del Agua (ANA), se ha producido un significativo incremento de los volúmenes de agua en los reservorios de Piura y Lambayeque.
Señaló que en el caso del reservorio en Piura el aumento de las lluvias ha posibilitado el incremento de las áreas de cultivo de arroz, lo que elevará la provisión del cereal a los mercados, con lo cual no habrá posibilidad de ausencia del producto en la mesa del hogar.
En el caso del reservorio de Poechos (Piura) continúa el flujo de lluvias de intensidad leve en la parte alta de la cuenca del Chira, que presenta caudales de 150 metros cúbicos, y en consecuencia, beneficia el embalse del recurso hídrico, lo que representa un aumento en más del 50% en relación a los últimos 30 días.
Por su parte, en San Lorenzo prosigue el aumento de los caudales de ingresos positivos (40m3/seg en el río Quiroz), lo que favorece el incremento de volúmenes. Mientras en Tinajones, hay una situación similar con 40m3/seg y cuyo caudal es ligeramente superior al caudal de salida los que permite que siga incrementándose el volumen de agua almacenada.
Mientras en el reservorio de Gallito Ciego la presencia de lluvias ligeras y moderadas en la cuenca del Jequetepeque han elevado el recurso hídrico.
Promover productos que requieran menos agua
Por otro lado, Benites Ramos invocó a los productores de arroz a sustituir sus cultivos por productos de mayor rentabilidad como la quinua, no solo por la obtención de mayores ingresos sino también porque el arroz exige un excesivo consumo de agua que ha ocasionado la salinización de 300.000 hectáreas de tierras.
“En determinadas regiones de la costa como Piura se llega a utilizar hasta 19.000 metros cúbicos de agua por hectárea de arroz, mientras en Lambayeque, el promedio de consumo de recurso hídrico destinado a ese cereal oscila entre 10.000 a 12.000 metros cúbicos por hectárea”, destacó.
Por ese motivo, el titular del Minagri reiteró la invitación a empresas privadas a colocar sus capitales en la producción de quinua en costa, a fin de aprovechar la demanda de los granos andinos en el mercado nacional e internacional, lo que ha redundado en elevar los precios.
“Por ejemplo, el cultivo de quinua demanda una menor cuota de agua que oscila entre 4.000 a 5.000 metros cúbicos por hectárea, de acuerdo al tipo de suelo, mientras en el caso del arroz existe una excesiva utilización del recurso hídrico que genera salinización”, acotó.
