En el caso de la quinua, se promoverá su cultivo tanto convencional como orgánico y, trabajando con empresas aliadas, también se está buscando darle valor agregado
Por: Redacción
Lima, 26 de mayo 2014 (Agraria.pe) El Gobierno Regional de La Libertad y Sierra Exportadora, en alianza estratégica, impulsarán diversos productos como el tarwi, la quinua, la palta Hass en la sierra liberteña y aquellos derivados de la cadena láctea; se informó en el taller “Sierra Exporta: Promoción de Negocios Internacionales”.
En el caso de la quinua, se promoverá su cultivo tanto convencional como orgánico y, trabajando con empresas aliadas, también se está buscando darle valor agregado, elaborando fideos con quinua, mermeladas, compotas, pastas, entre otros; informó el jefe de sede Sierra Exportadora en dicha región, Zulma Jerí Campana.
Agregó que en alianza estratégica con el Gobierno Regional, su institución está asesorando a asociaciones de productores en el concurso Procompite Regional.
Por su parte, el subgerente de Comercio Exterior del Gobierno Regional de La Libertad, Lesvia Lozano, señaló que Ecuador es el principal mercado destino de las exportaciones de calzado; sin embargo, su sector capacita a los liberteños para generar productos con valor agregado. La Libertad está ingresando a los mercados con nuevos productos como arándano, palta y mango de exportación
A su turno, el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz, en su exposición sobre “Los Nuevos Desafíos de la Agricultura Peruana” destacó el rol de Sierra Exportadora como institución del Estado que se ha preocupado por capacitar y asistir a productores y agricultores del ande peruano.
“La agricultura moderna es muy sofisticada, exige altos estándares de salubridad y conocimientos en tecnología para poder contrarrestar los costos crecientes, empezando por la mano de obra, que en el Perú cada vez es más escasa, producto del desarrollo del país”, manifestó.
Finalmente, Joel Llerena, coordinador del Consejo Regional de Ciencia y Tecnología de La Libertad, indicó que para la innovación tecnológica de productos para comercio exterior se debe preparar proyectos de alta calidad científica y tecnológica.
