El volumen de producción en 2014 sería similar al del año pasado: sumaría 1.900.000 toneladas.
Por: José Carlos León Carrasco
Lima, 20 de marzo 2014 (Agraria.pe) Este año las importaciones de leche en Perú alcanzarían las 40 mil toneladas, lo que significaría un aumento de 33% respecto a 2013, cuando totalizaron 30 mil toneladas (US$300 millones), estimó el gerente general de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), Héctor Guevara Rivera.
En tanto, la producción nacional se mantendría respecto a la de 2013, cuando llegó a 1.900.000 toneladas. Aún así, según observó, los productores ganadero-lácteos peruanos están preocupados, ya que desde hace 3 años observan una desaceleración en la producción nacional de leche directamente relacionada con el mayor volumen de importaciones.
“La leche importada (principalmente de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Bolivia) viene con subsidios y apoyos directos a los productores por parte de sus respectivos países, cosa que no sucede en el Perú, lo que genera una competencia desigual con los productores nacionales”, agregó.
Así, resaltó que hoy el 30% de la cantidad de leche que consume una persona en Perú (en total, 65 litros) corresponde a leche importada. “Si la industria importa más, el consumo per cápita aumenta; y si importa menos, el consumo disminuye”, sostuvo.
Según explicó, en Perú se ha eliminado el 25% de los aranceles a las importanciones de leche, lo que beneficia a la industria para que siga exportándola en polvo.
Sobre la leche producida en nuestro país, opinó que existe una posición de dominio por parte de la industria láctea, que se distorsiona el mercado. “A nivel nacional el precio promedio por litro de leche asciende a S/.1.06. La paradoja es que los consumidores pagan S/.3.20 (el litro) por la lata de leche, que es el principal producto que se consume en Perú, lo que refleja una asimetría enorme, porque el 70% se lo lleva la industria y 30% el productor¨, aseveró.
Dato
. De acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario (IV Cenagro), la población de ganado vacuno en Perú asciende a 5.156.000, de los cuales el 67% son hembras.
