(Agraria.pe) Entre los años 2014 y 2024, la producción de frutas y hortalizas de Perú pasó de 9.1 millones a 11.7 millones de toneladas, con una tasa promedio anual de crecimiento de 2,4 %. Solo en el caso de las frutas, la producción aumentó de 5.96 millones a 8.4 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento de 41 % en la última década.
Así lo señaló el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego Midagri), que indicó que el consumo per cápita de frutas y hortalizas en el país registró un incremento de 21 % entre 2004 y 2024, impulsado por una mayor conciencia sobre la alimentación saludable y el acceso a estos productos.
El plátano lidera las preferencias con 26.4 kilogramos por persona al año, seguido de productos como la papaya y la mandarina, cuyo consumo ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años.
Las regiones de la Selva concentran la mayor diversidad de frutas tropicales, con el liderazgo del plátano, que aporta cerca del 80 % de la producción nacional, además de cultivos como piña, papaya, naranja, tangelo y camu camu.
En el caso de las hortalizas, la producción se concentra principalmente en la Sierra y la Costa. La Sierra destaca con cultivos como maíz choclo, zanahoria, zapallo y arveja verde, mientras que la Costa aporta cerca del 60 % de la producción nacional de hortalizas comerciales, como cebolla, tomate, lechuga, alcachofa y cebolla china.
Conquista mercados
El crecimiento del sector también se refleja en las exportaciones. Entre enero y febrero, los envíos de frutas y hortalizas alcanzaron los US$ 1.447 millones, un aumento de +14,8 % respecto al mismo periodo de 2025. En 2025, las exportaciones superaron los US$ 8.104 millones y llegaron a más de 100 mercados, consolidando al Perú como uno de los principales exportadores mundiales. Estados Unidos, Holanda, México, España, Canadá, Ecuador, Colombia, Chile, Inglaterra y China concentraron el 81,4 % del total exportado.
La producción de estos alimentos cumple un rol fundamental en la economía nacional, con la agricultura familiar garantizando el abastecimiento y la calidad.
