(Agraria.pe) El embajador de Rusia en el Perú, Igor Romanchenko, señaló que la gastronomía peruana tiene una gran demanda en la capital de dicho país, Moscú, donde hay alrededor de 20 restaurantes que ofrecen los principales platillos de la cocina nacional.
En declaraciones a la Agencia Andina, indicó que un primer momento se dio a través de sus vínculos con colegas moscovitas y luego por medio de intercambio de cocineros, lo que contribuyó a la instalación de filiales en la capital rusa.
"En Moscú (Rusia) funcionan alrededor de 20 restaurantes peruanos. Entre ellos algunas filiales de los restaurantes famosos de Lima como por ejemplo 'Central' (considerado como el mejor restaurante del mundo) tienen su filial. Así que en Moscú conocen bastante bien la comida peruana que tiene una buena demanda", indicó.
El embajador recordó que en los años en la década de 1980 hubo un gran intercambio entre Rusia y Perú.
"Hubieron muchos estudiantes, la educación en Rusia la recibieron alrededor de 10,000, estudiantes peruanos, otros 6,000 eran personal militar que estudiaban en Rusia, y ¿Qué hacían los cadetes en el tiempo libre?, preparaban ceviche claro", refirió.
Asimismo, recordó que muchos marineros rusos que viajaban al Perú en vuelos semanales y luego, cuando retornaban a Rusia, empezaron a preparar el ceviche ellos mismos, al no encontrarlo en su país, formando "poco a poco una demanda".
Sintonía
En otro momento, el embajador ruso recordó que durante el Mundial de Fútbol 2018, donde participaron un total de 43.000 espectadores peruanos, "se forjó una mejor sintonía" entre las poblaciones de ambos países.
"Yo hablé con muchos peruanos que fueron al campeonato y me decían que la mejor sintonía era con los hinchas rusos y estos también decían que con quienes se entendían mejor eran los peruanos. Eso quiere decir que entre los dos países existe un interés común, existe un buen entender entre sí, hay que aprovecharlo pienso yo para el desarrollo de la relación que tenemos", aseguró.
Fuente: Andina
