(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de tuna sumaron un total de 81.1 toneladas a lo largo de 2023, llegando a 12 distintas plazas en dicho periodo, informó el analista de mercados Heber Chávez.
En esta dinámica comercial, Estados Unidos fue el principal comprador del fruto nacional, concentrando un 49.3% de participación. Le siguió Francia con el 33.6%, y los demás países que, en conjunto, sumaron 17.1% de participación.
Detalló que la tuna peruana se exporta principalmente como pulpa congelada, lo que representa el 82.6% del total de despachos. El segundo formato es tuna fresca, con representación del 2.9% y en otras presentaciones por 14.5% de participación.
Las exportaciones fueron ralizadas por 13 empresas en 2023, destacando Selva Industrial SA y Food Pack SAC.
