(Agraria.pe).- Las exportaciones certificadas de jengibre del Perú crecieron 165 % en volumen en los últimos siete años, al pasar de 16.785 toneladas en 2019 a 44.482 toneladas en 2025, informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
La institución señaló, además, que actualmente este producto llega a 53 países, entre ellos Estados Unidos, Países Bajos, Canadá, España, Chile, Reino Unido y Alemania.
Por su parte, el titular de la Dirección de Oportunidades de Mercado de Agromercado, Máximo Antono Lazo Lariena, indicó que, en 2025, las exportaciones peruanas de jengibre fresco y procesado superaron los US$ 130 millones.
Agregó que la oferta peruana viene consolidándose con fuerza en el mercado internacional, pese a competir con la producción de China, India y Tailandia. Al respecto, sostuvo que el país debe desarrollar un modelo productivo sostenible desde el punto de vista ambiental, económicamente rentable y socialmente viable.
“Debemos continuar con la sostenibilidad, donde el crecimiento exportador vaya de la mano con el cuidado del medio ambiente y la resiliencia productiva”, comentó.
Mariela Amemiya Siu, titular de la Dirección General de Política de Desarrollo de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), señaló que el posicionamiento global del jengibre peruano es resultado del trabajo de los pequeños y medianos productores, así como de las empresas exportadoras, que se esfuerzan por garantizar su calidad y sostenibilidad.
Indicó que, para que el jengibre y la cúrcuma del Perú sigan conquistando mercados y posicionándose como productos de alta calidad, es necesario continuar agregando valor y fortalecer la diferenciación de la oferta nacional.
Además, resaltó la importancia de integrar a más productores a esta cadena competitiva. “Tenemos la oportunidad de seguir posicionando al Perú como un proveedor no solamente de materia prima, sino también de productos de alto valor agregado”, afirmó.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) viene trabajando en la selva central en investigación, innovación, transferencia de tecnología, extensión agraria, conservación del banco de germoplasma y producción de plantones, semillas y reproductores de alto valor genético.
Asimismo, el INIA mantiene un convenio con la Asociación Nacional de Productores, Transformadores y Exportadores de Jengibre y Cúrcuma (Proginger) para la producción de plantones in vitro, con el objetivo de obtener material vegetal de jengibre libre de virus y bacterias, lo que permitirá contribuir al control de la ralstonia en la selva central.
Dato
El INIA señaló que, en 2024, las exportaciones de kion alcanzaron los US$ 132 millones. El principal destino fue Estados Unidos, con adquisiciones por US$ 58 millones. Agregó que la producción de jengibre se concentra principalmente en la región Junín, destacando las provincias de Satipo y Chanchamayo.
