Los cafés serán evaluados de acuerdo a protocolos internacionales de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA, por sus siglas en inglés), y Cup of Excellence (Taza de Excelencia).
Por: Redacción
Lima, 25 de agosto 2014 (Agraria.pe) La etapa regional del X Concurso Nacional de Cafés de Calidad continuarán hasta el 14 de septiembre, y la premiación se efectuará durante la inauguración de la 4ta edición de la Feria Expo Café Perú 2014, informó la Junta Nacional del Café (JNC).
La Feria Expo Café se realizará del viernes 17 al domingo 19 de octubre, fecha en la que se dará a conocer cuál es el mejor café de calidad del país de este año.
En lo que queda de agosto y el 14 de setiembre, se realizará la etapa regional del concursos, y hasta la fecha destacan en la zona 1 que incluye Jaén - San Ignacio (Cajamarca), Uctubamba - Rodríguez de Mendoza (Amazonas), Moyobamba - Rioja, Tarapoto - Lamas (San Martín), y Piura.
La zona 2 comprende Tocache (San Martín), Tingo María - Aguaytía (Huánuco y Ucayali), La Merced - Perené, Satipo - Pangoa, Pichanaki (Junín) y Villa Rica (Pasco).
Mientras, la zona 3 abarca el valle del río Apurímac, Quillabamba (Cusco), y San Pedro de Putinapunco (Puno).
Los cafés serán evaluados de acuerdo a protocolos internacionales de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA, por sus siglas en inglés), y Cup of Excellence (Taza de Excelencia).
Con ello, se espera garantizar una producción sostenible del café, para generar empleos y mayores recursos para las familias cafetaleras que alcanzan las 225,000 unidades productivas en todo el Perú.
