Incremento se debió por la mayor producción y a la demanda creciente de Estados Unidos, Canadá y Japón por dicha fruta
Por: Redacción
Lima, 15 de diciembre 2014 (Agraria.pe) La exportación de fresas entre enero y octubre de este año, ascendió a poco más de US$ 14 millones, lo que representó un crecimiento de 30.2%, respecto al mismo período del año pasado, informó la gerente de Agro de la Asociación de Exportadores (Adex), Giannina Denegri Baiochhi.
Este incremento se debió por la mayor producción y a la demanda creciente de Estados Unidos, Canadá y Japón por dicha fruta.
Señaló que el hecho de que la fresa peruana sea enviada principalmente congelada, ayuda a su colocación en el exterior. “La producción peruana está incrementándose, pero aun así es poca si es que tomamos en cuenta su demanda. La fresa es uno de los productos con gran proyección de crecimiento en nuestro país”, precisó.
Manifestó que Perú tiene un clima idóneo para su siembra, pero hace falta una adecuada tecnología para mejorar su cultivo y exportación. Añadió que la alta rentabilidad que se obtiene comercializando la fresa la vuelve atractiva para cualquier empresario.
En ese sentido, explicó que el costo de producción de una hectárea de fresas es de S/.25 mil con un rendimiento de 40 toneladas por cada hectárea sembrada. “Debido a que el precio de exportación llega en promedio a US$ 1.64 por kilogramo de fresa, por una hectárea se pueden recibir ingresos por US$ 65,600, lo que demuestra que es un negocio rentable”, detalló.
Demanda
Giannina Denegri, refirió que la oferta peruana en el exterior representa menos del 2% de las importaciones mundiales de fresa congelada, pero que debido al aumento acelerado en la demanda de la industria de jugos, existe un gran potencial en Canadá, Japón, Alemania y Francia.
Además, señaló que la oferta hacia mercados recientes como Puerto Rico, Dinamarca, Reino Unido, Rusia y Austria es aun pequeña. “Recién se están entrando, pero para posicionarnos bien hay que mandar productos de primera calidad y según las exigencias del cliente”, indicó.
Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade muestran que el principal destino de las fresas peruanas fue Estados Unidos al sumar poco más de US$ 5 millones lo que representó un crecimiento de 124.4% respecto al periodo similar del 2013 (US$ 2.2 millones). Este destino concentra el 36.2% del total de las exportaciones de fresas.
Le siguen Canadá con US$ 1.7 millones y un crecimiento de 84.9%, Japón con US$ 1.6 millones, Brasil con US$ 1.2 millones, China con US$ 1.1 millón, Puerto Rico, Países Bajos y Alemania. En total fueron 22 países.
Entre enero y octubre, las principales empresas exportadoras fueron Agroworld S.A.C., Mebol S.A.C., Frozen Foods Sociedad S.A.C., Agropackers S.A.C, Del Ande Alimentos S.A.C., B&R Foods S.A.C. y Agrícola y Ganadera Chavín de Huantar S.A.
Dato
. Las principales zonas de cultivo de fresas en nuestro país son Lima, La Libertad e Ica.
