(Agraria.pe) El sector esparraguero peruano opera en un entorno internacional cada vez más exigente en materia sanitaria y fitosanitaria. En este contexto, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) implementa el Sistema de Trazabilidad para el Control de Guías (SIS), una plataforma digital que permite registrar y monitorear el flujo de la materia prima desde el campo hasta la exportación.
El Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) destacó que dicho sistema integra procesos de registro, transferencia, recepción y conformación de envíos vinculados a la certificación fitosanitaria, fortaleciendo la trazabilidad y brindando mayores garantías sobre el origen y condición sanitaria del producto. En ese sentido, dijo que el SIS se posiciona como una herramienta clave para fortalecer la trazabilidad de los productos agrícolas peruanos.
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Su relevancia cobra mayor fuerza en un contexto donde los requisitos sanitarios y fitosanitarios son cada vez más estrictos. En ese escenario, contar con sistemas como el SIS deja de ser una opción y pasa a ser una condición necesaria para sostener el acceso a los mercados internacionales.
Este modelo ya viene siendo aplicado con resultados positivos en productos clave de la agricultura peruana, como la palta y el mango, donde ha permitido garantizar el origen del producto y reforzar la confianza de los mercados internacionales.
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Durante el 2025 y lo transcurrido del 2026, el Senasa realizó jornadas de capacitación del SIS en las principales regiones productoras, fortaleciendo el conocimiento y la preparación del sector para su implementación en toda la cadena del espárrago.
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La incorporación del espárrago al SIS permitirá asegurar su procedencia, fortalecer la trazabilidad y reforzar el Manejo Integrado de Plagas (MIP), además de brindar mayor control y transparencia en el uso del código de lugar de producción. Todo ello contribuirá a incrementar la confiabilidad del espárrago peruano y respaldar mejores condiciones de acceso a los mercados internacionales.
En este contexto, es clave integrar el espárrago en el SIS, asegurando su trazabilidad a lo largo de toda la cadena y en línea con las exigencias del comercio internacional. Desde el IPEH, resaltamos la importancia de consolidar esta plataforma para fortalecer su trazabilidad y respaldar el acceso y la mejora de las condiciones de acceso a los mercados internacionales.
