Se produciría vino local y regional que pueda exportarse a mercados como Ecuador y Colombia, ya dicha provincia cuenta con planta productora de destilados.
Por: Redacción
Lima, 23 de agosto 2013 (Agraria.pe) Los agricultores de la provincia de Contumazá (Cajamarca) darán valor agregado a sus uvas y berries (arándanos y frambuesas), produciendo vinos y cidras gracias al asesoramiento de Sierra Exportadora.
La propuesta fue lanzada por el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, quién señaló que la institución que representa está planteando nuevos planes de negocios para los productores de dicha región, en función de sus potencialidades y las demandas específicas del mercado, por lo que sugirió productos con Valor Agregado.
En ese sentido, indicó que el primer plan de negocios en concretarse será uno ya elaborado por el Centro de Promoción Económica de Sierra Exportadora Cajamarca con la Asociación “La Perla de Jagüey”.
Este plan de negocio consiste en reconvertir los cultivos de uva Redglobe a una más resistente a plagas (que vienen afectando los sembríos), siempre en la denominación Redglobe, pero esta vez para el producto uvas de mesa.
“El plan de negocio ha sido presentado por la mencionada asociación al programa de fondos concursables Agroideas. Se aprobaría en dos meses. La implementación y siembra empezaría en el 2014”, refirió.
Asimismo, señaló que también se aprovecharán productos de la zona para desarrollar otros productos con valor agregado. En este caso, mencionó, se puede producir vino local y regional que pueda exportarse a mercados como Ecuador y Colombia, ya que en Contumazá existe una planta productora de destilados.
Sembrarán berries
Por otro lado, el jefe del Centro de Promoción Económica de Sierra Exportadora Cajamarca, Edgar Cabrera, manifestó que hay interés de la municipalidad de dicha provincia, de desarrollar -lo más pronto posible- una parcela demostrativa de Berries.
“Se ha solicitado el aporte técnico de Sierra Exportadora para la instalación de esta parcela, en la que se sembrarían arándanos y frambuesas. De concretarse en los próximos dos meses, plazo mencionado por la Municipalidad de Contumazá, este distrito sería el primero en la Región Cajamarca en contar con una parcela demostrativa de Berries”, explicó.
Datos
. En Contumazá hay un potencial agrícola de hasta 500 hectáreas para cultivar uva. La asociación “La Perla de Jagüey” planea reconvertir 25 hectáreas.
. Velásquez Tuesta dio estas declaraciones durante el Taller Nacional “Desarrollo Desarrollo Competitivo de Planes de Negocios Sostenibles para Crecer.
