Beta instala packing para espárragos congelados en Lambayeque

(Agraria.pe) El Complejo Agroidustrial Beta instalará un packing para espárragos congelados en Jayanca (Lambayeque), el cual estará en funcionamiento a partir de noviembre del presente año.

Así lo indicó el gerente general de la empresa, Lionel Arce Orbegozo, quien dijo que la planta, cuya inversión asciende a US$ 6 millones, tendrá una capacidad de procesamiento de 40 toneladas de materia prima al día.

Mencionó que el espárrago congelado es un negocio complementario al espárrago fresco, que en los últimos años ha crecido de manera interesante. Actualmente Beta despacha casi el 50% del volumen total de espárrago congelado por parte de Perú.

En otro momento, señaló que su representada está evaluando reemplazar algunas áreas de espárragos que están llegando a una edad madura.

Agregó que tienen un proyecto para instalar 400 hectáreas nuevas el próximo año. La idea de la empresa es seguir ceciendo por el lado del espárrago congelado.

Lionel Arce manifestó que su representada cuenta con cerca de 3 mil hectáreas de espárragos (50% en Lambayeque y 50% en Ica), siendo las áreas a reemplazar las que se ubican en el sur, ya que las plantaciones en el norte son jóvenes.

Datos

. En 2018, el Complejo Agroindustrial Beta despachó 20 mil toneladas de espárragos frescos y 5 mil toneladas de espárragos congelados, este último le generó una facturación de US$ 20 millones.

. Del total de espárragos frescos enviados el año pasado, el 50% se dirigió a Europa, el 30% a Estados Unidos y 20% a otros mercados. Por el lado de los espárragos congelados, se dirigieron a Estados Unidos, Japón y Europa.