“Aspiramos que las CITE Agroindustriales sean motores de desarrollo en las zonas rurales, generando empleo y mejorando la calidad de vida”

Por: Raúl Vela C.

(Agraria.pe) El viceministro de MYPE e Industria del Ministerio de la Producción (Produce), César Quispe Luján, aseguró que el impacto de las 10 CITE en el país ha traído consigo más de 15.000 servicios de transferencias tecnológicas e innovación, beneficiando a más de 4.500 productores, empresas y emprendedores. En las zonas cocaleras, sostiene que se está trabajando para diversificar la economía y generar nuevas oportunidades de desarrollo en la región. Citó como ejemplo a la CITE Agroindustrial Pichari que ha logrado mejorar la calidad y competitividad del café y el cacao.

¿Cuál será su política para fortalecer los CITE Agroindustriales y las PYMEs en el país, y cómo espera que estas contribuyan al desarrollo económico de las zonas rurales?

A través del Instituto Tecnológico de la Producción, estamos fortaleciendo los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) con un enfoque estratégico en la cadena agroindustrial, para impulsar la innovación y el desarrollo económico en las zonas rurales del Perú.

Nuestra estrategia se basa en identificar la demanda de nuevos productos en regiones donde la presencia de los CITE es limitada, para que nos permita diseñar una oferta de servicios adaptada a las necesidades locales y optimizar el uso de los recursos. En ese sentido, hemos priorizado la expansión de los CITE en regiones con alto potencial agroindustrial como San Martín, Ucayali, Callao, Lambayeque, Ayacucho, Tacna y Piura, donde laboratorios equipados facilitarán el crecimiento de los servicios.

Asimismo, venimos desarrollando proyectos de Eficiencia Energética y Economía Circular para ayudar a las PYMEs a maximizar el uso de recursos, incluidas las mermas de cosecha, en la producción de energía o productos de alto valor nutricional. Con este enfoque, aspiramos a que los CITE Agroindustriales se conviertan en motores de desarrollo en las zonas rurales, generando empleo y mejorando la calidad de vida en estas comunidades.

¿Cuántos CITE agroindustriales hay en el país, en qué regiones, y cuántos de ellos están operando con éxito?

Actualmente, el Perú cuenta con una red de 9 Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) Agroindustriales y 2 Unidades Técnicas (UT), distribuidos estratégicamente en 10 regiones del país, los cuales se han consolidado como actores clave en la innovación y el desarrollo del sector agroindustrial, brindando una variedad de servicios especializados, tales como asistencia técnica, capacitación, desarrollo de productos y ensayos de laboratorio.

El impacto de esta red se evidencia en los siguientes resultados: hasta la fecha, los CITE Agroindustriales han ofrecido más de 15.000 servicios de transferencia tecnológica e innovación, beneficiando a más de 4.500 productores, empresas y emprendedores. Siendo los CITE que destacan por su excelente desempeño los ubicados en Oxapampa, Ica y Ambo, que han sido líderes en la prestación de servicios de capacitación y ensayos de laboratorio.

Gracias al esfuerzo conjunto de esta red, se han logrado avances significativos en la mejora de la calidad y competitividad de los productos agroindustriales. Además, se ha fomentado la innovación y se han creado nuevas oportunidades de negocio para los productores del país. Es importante resaltar que este trabajo ha contribuido al fortalecimiento de las capacidades locales y a la promoción del desarrollo sostenible en diversas regiones del Perú.

El Gobierno está comprometido con la expansión de la red de CITE, con el objetivo de fortalecer aún más sus capacidades y llegar a un número mayor de productores y sectores. El propósito es consolidar al Perú como un referente en innovación agroindustrial en todo el país.

Cite y unidades técnicas en el país

¿Existe un plan de expansión de estos CITE en regiones estratégicas, considerando los retos logísticos y de conectividad?
Estamos trabajando para que los CITE actuales amplíen su alcance y puedan atender a múltiples cadenas, lo que incrementará la eficiencia en el uso de recursos y permitirá atender a más PYMEs. Además, estamos evaluando la creación de UT en nuevas regiones, con ubicaciones estratégicas que consideren la proximidad a los CITE ya existentes y la densidad de PYMEs en cada zona.

La transformación de ocho CITE en San Martín, Ucayali, Cusco (VRAEM), Callao y Piura se orienta a ampliar su enfoque hacia los sectores agroindustrial y acuícola-pesquero. También se establecerán nuevas UT en Lambayeque y Ayacucho; y el CITE agroindustrial de Moquegua extenderá su alcance a Tacna, ampliando así la oferta de servicios tecnológicos a más PYMEs.

Para superar los desafíos logísticos y de conectividad, aprovecharemos el equipo humano actual de los CITE y sumaremos nuevo personal. Los servicios se implementarán de manera gradual, avanzando hacia niveles más complejos conforme se disponga de la infraestructura y los equipos necesarios.

Tanto para los CITE Agroindustriales como para las PYMEs, ¿cuáles son los principales requisitos que deben cumplir las empresas y pequeños emprendedores para recibir apoyo del Estado? ¿Qué tipo de asistencia técnica o financiera está disponible?
Para acceder a los servicios de transferencia tecnológica y asistencia técnica de la red CITE, las PYMEs deben contar con RUC activo y habido. También servicios de diversas complejidades, para atender igualmente a emprendedores, asociaciones, cooperativas y otras organizaciones productivas. Nuestro objetivo es brindar apoyo a todas las unidades productivas, según su nivel de desarrollo.

Cada empresa pasa por un diagnóstico inicial que permite identificar sus brechas y necesidades, a fin de adaptar la asistencia técnica. Entre los servicios destacados se encuentran la transferencia tecnológica, capacitaciones y asesorías especializadas, así como apoyo en el diseño de productos para mejorar la productividad y el valor agregado. Además, los CITE orientan en la formulación de proyectos para que las empresas puedan acceder a fondos como PROINNOVATE y PROCIENCIA, facilitando el desarrollo de productos y la mejora de procesos que impulsen su crecimiento.

¿Existen planes específicos para facilitar la formalización y digitalización de pequeños emprendimientos en zonas rurales?
A través del Programa Nacional Tu Empresa (PNTE), venimos promoviendo la formalización de los emprendimientos en el país. Este programa, actualmente cuenta con 29 Centros de Desarrollo Empresarial en distintas regiones, los cuales ponen a disposición de los emprendedores un equipo de asesores para el acompañamiento en el proceso de formalización. A la fecha hemos formalizados más de 61 unidades económicas, con ahorro del emprendedor por más de S/ 10 millones. Además, el ITP Red CITE colabora estrechamente con el PNTE, brindando un apoyo integral a las PYMEs.

En el ámbito de la digitalización, el Ministerio de la Producción (Produce) ha implementado la Línea Prioritaria de Intervención "MYPE Digital", establecida por la Resolución Ministerial n.° 159-2024-PRODUCE, con el fin de reducir las brechas digitales y mejorar los procesos productivos y de gestión empresarial en las micro y pequeñas empresas, con un enfoque que también abarca las zonas rurales.

Los CITE, como parte fundamental de la red del ITP, desempeñan un papel clave en la implementación de "MYPE Digital" mediante capacitaciones, asistencia técnica y acceso a herramientas digitales, con el propósito de promover la digitalización en actividades productivas, fortaleciendo la competitividad de las MIPYMES y ampliando sus oportunidades de mercado. Los CITE trabajan en coordinación con gobiernos subnacionales, universidades y organizaciones de la sociedad civil, maximizando el impacto de sus servicios y asegurando que las MIPYMES rurales también accedan a la transformación digital.

En regiones como el VRAEM donde impera el cultivo de la hoja de coca, ¿el ministerio qué estrategias viene implementado para contar con más CITE en esa vasta región?
Estamos trabajando de manera decidida para diversificar la economía y generar nuevas oportunidades de desarrollo en la región. A través del CITE Agroindustrial Pichari, hemos logrado importantes avances en la mejora de la calidad y competitividad de productos agrícolas clave, como el café y el cacao. Gracias a la asistencia técnica y la capacitación proporcionada, los productores han logrado aumentar sus ingresos y acceder a nuevos mercados.

En la actualidad, estamos en el proceso de expandir nuestra cobertura a otras cadenas productivas como la acuicultura, los cafés especiales y los frutos amazónicos. Esto tiene como objetivo generar un mayor valor agregado y fomentar la formalización de las empresas en la región. Además, estamos promoviendo la creación de empresas asociativas y cooperativas, lo que contribuirá al fortalecimiento de la economía local y a la mejora de la calidad de vida de las comunidades.

Hasta la fecha, se han brindado más de 12 000 servicios de transferencia tecnológica e innovación, que incluyen asistencia técnica, capacitación, desarrollo de productos, soporte productivo y la formulación y gestión de proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). Estos servicios han jugado un papel fundamental en el incremento de la productividad y competitividad de diversos sectores productivos de la región.

Viceministro, últimamente en el país se consumen cada vez más productos como camu camu, chonta, aguaymanto. El ministerio, ¿cómo está apoyando a los CITE que vienen trabajando con estos cultivos?
Estamos completamente comprometidos con el desarrollo de productos innovadores que aprovechan el enorme potencial de cultivos como el camu camu, la chonta y el aguaymanto, los cuales han ganado gran popularidad tanto en el mercado nacional como internacional. Es así como a través de los CITE, venimos brindando servicios de asistencia técnica y transferencia tecnológica a las MYPE que trabajan con estos cultivos, con el objetivo de mejorar sus procesos productivos y fomentar la creación de nuevos productos.

Un ejemplo claro de este apoyo se observa en el CITE Productivo Maynas, donde hemos trabajado de manera estrecha con unidades productivas dedicadas al camu camu. Gracias a nuestra asistencia, se han logrado desarrollar productos innovadores, como cápsulas y licores, que no solo conservan las propiedades antioxidantes de este fruto, sino que están diseñados para acceder a mercados de alto valor agregado.

Asimismo, estamos promoviendo el uso de la chonta para la elaboración de productos gourmet, respondiendo a la creciente demanda de alimentos exóticos y exclusivos.

Otro caso destacado es el CITE Agroindustrial Oxapampa, donde se ha colaborado con productores locales en el desarrollo de mermeladas y pulpas de aguaymanto, productos que vienen siendo comercializados con éxito en diversas ferias nacionales, lo que refleja el impacto positivo de nuestra labor.

El Estado es un mercado potencial para productos agrarios locales. Por ejemplo, si existieran pequeñas industrias en las zonas productoras de papa, se podría evitar la crisis de precios en épocas de cosecha. Lo mismo aplica para los criadores de ovinos y alpacas, que atraviesan una crisis debido a los bajos precios de la lana y la fibra. ¿Qué planes tiene el Gobierno para fomentar la creación de estas industrias en las regiones?
El Gobierno reafirma su compromiso con el desarrollo productivo en las regiones, especialmente aquellas vinculadas a productos agrarios como la papa, la lana de ovino y la fibra de alpaca. Reconocemos la importancia de agregar valor a estos productos, de modo que las pequeñas empresas puedan enfrentar mejor las fluctuaciones de precios y acceder a mercados más amplios. Para ello, promovemos la transferencia tecnológica mediante servicios especializados que les permitan mejorar sus procesos productivos, gestionar sus recursos eficientemente y elevar la calidad de sus productos.

Un claro ejemplo de este compromiso lo constituyen los CITE Textil Camélidos de Arequipa, Puno y Cusco, donde se viene colaborando directamente con las comunidades alpaqueras para fomentar la innovación en el procesamiento de la fibra y en la creación de productos con mayor valor agregado. Así, buscamos no solo mejorar los ingresos de los criadores de alpacas, sino también posicionar la fibra de alpaca peruana en mercados nacionales e internacionales.

Asimismo, los CITE cumplen un rol esencial en la promoción de los productos generados por las PYME, las cuales, a través de su participación en ferias y eventos comerciales, facilitan la conexión entre los productores y compradores en el ámbito nacional e internacional, brindando a las PYMEs una plataforma para exhibir sus productos, acceder a nuevos mercados y fortalecer su competitividad.

Sin transferencia tecnológica e innovación se hace difícil promover el desarrollo productivo de la región. Produce, ¿cómo viene trabajando en la transferencia tecnológica?
A través de la red CITE, Produce ha implementado diversas acciones de transferencia tecnológica e innovación, brindando asistencia técnica, capacitación, desarrollo de productos, soporte productivo y gestión de proyectos de I+D+i. Estas iniciativas están contribuyendo de manera significativa al aumento de la productividad y competitividad en varios sectores productivos del país.

Entre los servicios que ofrecemos, se incluye asesoría técnica para la implementación de nuevas tecnologías, capacitación para el desarrollo de habilidades clave en innovación, y apoyo integral en el desarrollo de productos, desde su concepción hasta su introducción en el mercado. Además, proporcionamos soporte productivo que permite a las PYMEs optimizar sus operaciones sin requerir grandes inversiones.

Asimismo, promovemos la investigación y el desarrollo, estableciendo alianzas con instituciones académicas para generar y mejorar tecnologías. Con estas acciones, Produce, a través de los CITE, está impulsando la adopción de innovaciones tecnológicas, lo que fortalece el desarrollo productivo en diversas regiones del Perú.

Con estos servicios, no solo buscamos incrementar la productividad a nivel empresarial, sino también fomentar el desarrollo económico sostenible a largo plazo, creando un entorno favorable para la innovación y el crecimiento competitivo en diferentes sectores

Data de servicios de transferencia tecnológica

Fuente: Produce