(Agraria.pe) El productor y proveedor de berries Agrovision ha anunciado que ha firmado un acuerdo con RipeLocker, con sede en Estados Unidos. El grupo con sede en Seattle ofrece a la industria poscosecha una nueva tecnología disruptiva diseñada para extender la vida útil de cultivos y productos perecederos de alto valor.
Agrovision es el primer productor mundial de berries que emplea la nueva tecnología, que, según afirmó, ofrece «la primera solución de almacenamiento poscosecha rentable y de gran volumen hecha a medida para berries». Las cámaras de vacío dinámicas y de baja atmósfera patentadas de RipeLocker ponen la fruta a «dormir», retrasando el envejecimiento y la descomposición, y manteniendo una frescura óptima durante hasta 12 semanas sin pérdida de calidad, dijo.
La empresa también está trabajando con el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para optimizar el almacenamiento y la desinfestación de productos perecederos. «La tecnología de RipeLocker cumple la promesa de Agrovision de un suministro de superfrutas premium y de mayor calidad, 52 semanas al año», destacó el grupo. ”A nivel minorista, los consumidores de todo el mundo pueden esperar una ‘mejor baya’, con más aroma, textura crujiente, sabor y mayor valor nutricional, indistinguible de la recién recolectada, al tiempo que se reduce la merma”.
Agrovision incorporará la tecnología a sus ofertas de mercado global, incluida su marca orientada al consumidor, The Fruitist.
«Agrovision está totalmente comprometida a ofrecer de manera confiable superfrutas de la más alta calidad a los consumidores para obtener refrigerios más saludables los 365 días del año, y creemos que esta asociación con RipeLocker será un factor decisivo», dijo el cofundador, director ejecutivo y presidente ejecutivo de Agrovision, Steve Magami.
“Las implicaciones de este avance son de gran alcance: podemos garantizar una frescura prolongada, acceder a mercados más distantes e introducir variedades de alto sabor que antes estaban limitadas por una vida útil más corta. Esta asociación es sólo una de las muchas que hemos establecido para comercializar tecnologías innovadoras”. El director ejecutivo y cofundador de RipeLocker, George Lobisser, expresó su entusiasmo por la asociación.
«RipeLocker colabora con operadores con visión de futuro para superar barreras e impulsar cambios positivos en la industria», dijo.” Estamos encantados de ofrecer a Agrovision una tecnología que permita la diferenciación de su marca The Fruitist con fruta de mejor sabor, más nutritiva y con una vida útil más larga para el consumidor.
«Esta asociación se alinea perfectamente con nuestra visión a largo plazo de implementar tecnología innovadora con una organización integrada verticalmente que se esfuerza por integrar una tecnología innovadora y revolucionaria en sus operaciones y ofrecer a los consumidores fruta de calidad superior».
Fuente. Fruitnet
