(Agraria.pe) Este año, la Cooperativa Agraria Cacaotera “Acopagro” participó en las ferias BIOFACH (Alemania) y CHOCCOA (Holanda), logrando colocar 3.000 toneladas de cacao orgánico en grano, así lo indicó su gerente, Gonzalo Ríos.
El representante gremial destacó que toda la producción del 2026 está vendida, debido a la alta demanda de este producto en el mercado europeo.
Señaló que, a pesar de la caída de precio del producto (de US$ 12.000 a US$ 3.000 la tonelada), el cacao orgánico sigue teniendo demanda y los chocolateros pagan premios o primas porque es orgánico, con el sello de comercio justo y por su alta calidad y aroma.
Manifestó que el cacao orgánico es un producto que requiere dedicación. Al estar exentos de químicos requieren capacitar a sus productores y concientizar la inversión en insumos y fertilizantes orgánicos para mejorar la producción.
Detalló que, a nivel nacional, el rendimiento promedio del cacao en Perú es de 650 kilos por hectárea, pero en Acopagro se tiene en promedio 900 kilos por hectárea al año. Además, destacó que, para este 2026, la cooperativa espera superar los 1.000 kilogramos por has. “Esto se logra, gracias a la cooperación internacional y la inversión de los premios del comercio justo”.
Gonzalo Ríos hizo un llamado al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y al Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para trabajar el control de insumos no permitidos, que contaminan los cultivos y dañan el medio ambiente.
“En los próximos años, el cacao convencional o tradicional, tendrá muchos problemas de ingresar a los mercados de Europa, ya que cada año los consumidores son más estrictos en el tema de químicos. Por otro lado, el próximo año entra en vigor el reglamento de la EUDR, para limitar el ingreso del cacao y otros productos, provenientes de zonas deforestadas”, comentó.
Asimismo, dijo que existen financiamientos de bancos europeos con menores tasas de interés, que están interesados en financiar a las organizaciones que logren exportar cacao de calidad.
Consultado por la caída del precio del cacao, el gerente de Acopagro, indicó que se veía venir, ya que desde hace 50 años, este se movió entre US$ 2 y US$ 3 el kilo y el incremento registrado (hasta los US$ 12 por kilo) se explica por la escasez en Costa de Marfil y Ghana, principales países productores de cacao a nivel global.
“En la actualidad estos países están recuperando su producción de cacao y es posible que este y en los próximos años haya superávit de este producto, es por ello, que debemos orientar a diferenciarnos con el tema orgánico, con calidad y aroma. Asimismo, ahora que está en su precio normal, debemos trabajar fuertemente el tema de control de plagas y la fertilización, para mejorar nuestra productividad, finalizó Gonzalo Ríos.
Datos
. Acopagro, ubicada en la región San Martín, es la principal cooperativa exportadora de cacao orgánico en el Perú y cuenta con 1.500 socios.
. BIOFACH, la principal feria de productos orgánicos a nivel mundial, se realizó del 10 al 13 de febrero en Nuremberg (Alemania). Por su parte, del 16 al 22 de febrero en Amsterdam (Holanda) se desarrolló CHOCCOA, una de las ferias de cacao más importantes del mundo, enfocada en la sostenibilidad y la calidad.
