(Agraria.pe) El sector cacaotero peruano se posicionó entre los cinco principales productos de agroexportación peruana (junto al arándano, uva, café y palta), destacó la presidenta de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCacao), Martha Lanares Salas.
Indicó que el sector cacaotero peruano sigue siendo sólido y con gran base exportadora. Al respecto, dijo que en el 2025, la producción nacional alcanzó más de 169 mil toneladas y la exportación superó los US$ 1.500 millones (US$ 1.619 millones).
Destacó que el 64% de las exportaciones de cacao en 2025 corresponde a productos derivados como la manteca, el polvo, el licor; mientras que solo el 36% correspondió a grano.
Agregó que en los primeros cuatro meses del presente año, se ha visto una normalización del precio internacional del cacao, alcanzando los US$ 4 por kilogramo en promedio. Sin embargo, señaló que por el impacto de fenómenos climáticos (como la confirmación del fenómeno El Niño), se prevé repercusiones negativas en los países de mayor producción, debido a la mayor de incidencia de plagas e inundaciones en las áreas de cultivo.
“Esta situación nos plantea seguir apostando por la producción sostenible y la articulación entre los diferentes actores para el cumplimiento normativo, consolidar una oferta de cacao orgánico y libre de deforestación”, sostuvo.
Resaltó que a pesar de todas las dificultades, las familias productoras siguen demostrando que son capaces de hacer competitivo el sector. Agregó que es necesario que el Estado reoriente su estrategia de intervención y la asignación de recursos económicos que permiten lograr impactos positivos a nivel productivo, organizativo, industrialización y promoción.
En ese sentido, señaló que para alcanzar estos objetivos y responder a los desafíos actuales del sector resulta fundamental avanzar en la aprobación e implementación del Programa Nacional del Cacao.
“Los productores de cacao del país, cuyo trabajo y conocimiento ancestral y compromiso diario son la base del crecimiento del sector cacaotero peruano, especialmente en las zonas rurales y amazonas”.
XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026
Martha Lanares brindó estas declaraciones durante el lanzamiento de la décimo séptima edición del Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026, que se realizará del 16 al 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja.
Indicó que este evento se ha consolidado como un espacio para el encuentro, el aprendizaje, el crecimiento del sector, que reconoce el esfuerzo de quienes desde el campo hacen posible que el cacao peruano llegue al mercado nacional e internacional.
“Durante estos 17 años el Salón del Cacao y Chocolate ha demostrado ser una iniciativa sostenible, capaz de crecer, innovar y adaptarse a los cambios de mercado y a los desafíos del sector. Su continuidad refleja el esfuerzo colectivo de productores, organizaciones, empresas, entidades públicas y aliados estratégicos que creen en el potencial del cacao peruano como motor de desarrollo sostenible”, comentó.
Afirmó que el Salón del Cacao y Chocolate no solo promueve negocios y conocimiento, sino que también fortalece la institucionalidad, impulsa la sostenibilidad de la cadena y contribuye a posicionar al Perú como un referente mundial de cacao y chocolate de calidad.
